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卷心菜和生菜球的区别
补充说明：卷心菜和生菜球的区别
2022-02-20 20:22
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
卷心菜和生菜球的区别是科属不同，外形和食用方法不同。生菜球又叫圆生菜，是菊科莴苣属的一年生或者两年生的草本。生菜球外形呈现的是浅绿色。卷心菜又叫包菜，莲花白，大头菜等，从外形上看是乳白色或淡绿色的，通常外层的叶片会有白粉。生菜球可直接生食，食用起来非常脆嫩，鲜脆清香。而卷心菜很少生食，多是用热油炒着吃，它的营养价值比较高。
2022-04-12 12:25
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