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不熟的芥兰吃了会怎样
补充说明：不熟的芥兰吃了会怎样
a******W 2022-02-16 17:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
不熟的芥兰可能导致胃肠不适、消化系统损伤、中毒症状，也有可能引发过敏反应和肝肾功能损害。
1.胃肠不适
胃肠不适可能由芥兰中的植物碱或草酸引起，这些物质刺激胃肠道。会导致腹痛、腹泻等不适症状出现，严重时可导致脱水和电解质紊乱。
2.中毒症状
食用不熟的芥兰可能导致其含有的毒性成分未被破坏，从而引发中毒症状。常见症状包括恶心、呕吐、头痛、眩晕等，重症患者可能出现昏迷甚至死亡。
3.消化系统损伤
消化系统损伤是由于摄入未煮熟的芥兰后，其中的细菌或毒素对消化道黏膜造成直接伤害所致。可能会出现腹痛、腹泻、发热等症状，长期存在可能导致慢性炎症等问题。
4.过敏反应
部分人群对芥兰存在过敏反应，食用不熟的芥兰可能导致免疫系统异常激活，产生IgE抗体并释放组胺等介质，引发过敏症状。典型表现为皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹，严重者可能出现呼吸困难、低血压等过敏性休克的症状。
5.肝肾功能损害
肝肾功能损害可能是由于芥兰中的某些化学物质通过血液循环进入肝脏和肾脏，导致细胞受损。可能导致黄疸、尿色深黄、浮肿等现象，进一步发展可引起器官衰竭。
建议密切观察身体状况，如出现任何不适，应立即就医。日常生活中应注意食物的安全性和卫生，避免食用未经充分烹饪的食物以减少潜在风险。
2024-03-20 16:29
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钠盐(NaCl、NaHCO3)是决定细胞外液渗透压的主要无机盐，因此血清钠浓度是决定血浆渗透压高低的主要因素，由于水、钠缺失的比例不同，导致不同的血浆钠浓度变化和渗透压变化。脱水时，临床上常根据血清钠浓度的高低将脱水分为3种类型：等渗性脱水、低渗性脱水和高渗性脱水。
