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四季豆
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851 个关于四季豆的问题 我要提问
  • 四季豆是不是发物的东西 (女)

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    四季豆一般不是发物。发物通常是指会引起老年病和某些疾病的食物,四季豆的性质是和平的,不会导致疾病。四季豆需要煮熟,否则可能会有毒有害。绿豆富含维生素C和青色色素,能滋润肌肤和美化肌肤以及保护肌肤健康。富含铜,能促进钙吸收和促进骨骼生长以及预防骨质疏松。食用四季豆还可以保护健康和提高免疫力。

  • 生吃多少四季豆会中毒 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    通常情况下,生吃四季豆一般不会引起中毒,但如果烹饪不当,或是食用者本身存在胃肠道不适等情况,也可能会引起食物中毒的情况。四季豆是一种常见的蔬菜,其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钾、磷等营养物质,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。如果四季豆没有完全煮熟,其中含有的皂苷、凝... [详细]

  • 四季豆中毒多久会发作 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    通常情况下,四季豆中毒一般在24-48小时会发作。四季豆是一种比较常见的蔬菜,其中含有皂苷、凝血素等有毒物质。如果患者食用没有煮熟的四季豆,可能会导致有毒物质刺激胃肠道,从而引起食物中毒的情况。一般情况下,患者会在食用四季豆后的24-48小时发作。因为四季豆中的有毒物质需要在高温的环境下才能被破坏,如果患者食用没有煮... [详细]

  • 猪脚和四季豆能在一起吃吗? (女)

    贾二山

    贾二山 副主任技师

    擅长:营养

    疾病预防控制中心

    只要四季豆炒熟了别的没有什么。

  • 肾病能吃四季豆吗 (女)

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    通常情况下,肾病患者一般能吃四季豆,但需要注意适量。肾病主要是由于遗传、免疫、感染、药物等因素引起的肾小球肾炎、肾盂肾炎、尿路感染等疾病。四季豆中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养物质,可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有助于增强患者的免疫力。但需要注意避免过量食用,以免加重胃肠道负... [详细]

  • 四季豆中毒能自己缓解吗 (女)

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    通常情况下,四季豆中毒不能自己缓解。四季豆中毒主要是因为食用了未煮熟的四季豆,导致出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。因为四季豆中含有皂苷、植物血凝素等有毒物质,如果食用了未煮熟的四季豆,可能会导致有毒物质在体内大量蓄积,从而对胃肠黏膜造成刺激,使患者出现食物中毒的现象。患者出现食物中毒后,如果症状比较轻微,可以通过多... [详细]

  • 刚怀孕能吃四季豆吗 (女)

    丁英波

    丁英波 副主任医师

    擅长:好产科科的常见病,多发病,疑难病。

    蓬莱市中医医院

    怀孕是指妊娠,刚妊娠通常能吃四季豆,但需要适量。四季豆中含有丰富的维生素和膳食纤维,可以补充孕妇身体所需的营养,还可以促进胃肠蠕动,帮助消化。其中还含有大量的赖氨酸,可以促进胎儿的大脑发育,对胎儿的生长发育有一定的好处。而且四季豆中的铁元素含量非常丰富,可以预防孕妇出现贫血的症状,同时还可以促进胎儿的生长发育。因此,... [详细]

  • 四季豆做泡菜会中毒吗? (女)

    王莎莎

    王莎莎 主治医师

    擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

    天津市第一中心医院

    你好,不会死亡的,四季豆引起中毒可能与品种、产地、季节和烹调方法有关。根据中毒实际调查,烹调不当是引起中毒的主要原因,多数为炒煮不够熟透所致。未煮熟的四季豆中含有皂素,皂素对消化道黏膜有强的刺激性;另外,未成熟的四季豆可能含有凝聚素,具有凝血作用。

  • 四季豆角的功效与作用及禁忌 (女)

    雷麸尔

    雷麸尔 副主任医师

    擅长:擅长中医内科及肛肠疾病,曾在上海龙华医院进修中医专业,同时从事中医内科9年,对中医保健养生胃肠道及男科疾病的中医治疗有很多经验。

    邵阳市中心医院

    四季豆角一般具有清热解毒、补充营养等功效,但是要注意避免食用过多。四季豆角含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养。同时其中含有的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,一定程度上可以缓解便秘的症状。但如果吃太多,可能会加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等不适症状,因此... [详细]

  • 如何预防四季豆中毒 (女)

    王莎莎

    王莎莎 主治医师

    擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

    天津市第一中心医院

    通常情况下,四季豆中毒一般是由于没煮熟导致的。预防四季豆中毒的方法主要包括充分加热、彻底煮熟食用以及控制摄入量。四季豆属于豆类食物,其中含有皂苷、凝血素等有毒物质。如果患者食用没有煮熟的四季豆,可能会导致有毒物质在体内蓄积,从而引起中毒的情况。因此,建议患者在日常生活中需要注意充分加热食物。并且彻底煮熟四季豆,以免导... [详细]

  • 肾炎能吃四季豆吗 (女)

    李六生

    李六生 主任医师

    擅长:擅长各种急、慢性肾脏病,血尿、蛋白尿、狼疮性肾炎、紫癜性肾炎、肾病综合征、IgA肾病等的诊治,掌握血液透析及腹膜透析技术。

    宜昌市第一人民医院

    肾炎患者一般能吃四季豆,但是不可以吃过多。肾炎是指各种原因引起不同程度的肾功能减退的一组肾脏疾病,患者可能会出现水肿、高血压、蛋白尿等症状,还可能会出现发热、乏力、腰痛等不适症状。四季豆中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等营养物质,可以补充身体所需的营养,而且适量食用也不会加重肾脏负担,所以肾炎患者一般可以吃四季豆... [详细]

  • 四季豆没炒熟会中毒吗 (女)

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    通常情况下,四季豆没炒熟可能会导致中毒。如果患者进食没炒熟的四季豆,可能会导致出现食物中毒的情况。因为生四季豆中含有皂素、凝血素和细胞凝集素等有毒物质,如果患者进食没炒熟的四季豆,可能会导致有毒物质在体内蓄积,从而引起食物中毒的情况。患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重的患者还可能会出现头痛、头晕、乏力等... [详细]

  • 骨关节炎能吃四季豆吗 (女)

    郑帅

    郑帅 副主任医师

    擅长:脊柱外科的微创治疗,颈椎病、腰椎间盘突出症、腰椎管狭窄症、腰椎滑脱、腰椎峡部裂、脊柱骨折、肿瘤、结核、侧弯畸形、骨质疏松症等。

    南方医科大学南方医院

    骨关节炎一般能吃四季豆,适量食用通常不会对病情造成不良影响。四季豆属于一种蔬菜,其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分。骨关节炎是一种以关节软骨损害为主,累及整个关节组织的关节疾病,其发病原因与饮食因素有一定的关系,四季豆并不属于辛辣、刺激的食物,而且也不具有刺激性,因此,骨关节炎患者可以适量食... [详细]

  • 四季豆孕妇可以吃吗 (女)

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    四季豆是日常生活中常见的一种蔬菜,富含多种营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质元素,具有较高的营养价值。四季豆中含有皂苷和植物血球凝集素两种毒素,这两种物质在高温下容易被破坏,因此煮熟后食用比较安全。此外,四季豆还富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,改善便秘症状。需要注意的是,未煮熟的四季豆含有的皂... [详细]

  • 四季豆没炒熟会中毒吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    四季豆中的皂甙和血球凝集素在未完全烹饪过程中不会被破坏,导致食用后出现恶心、呕吐、腹痛等消化道症状。皂甙是一种植物碱,具有溶血作用,可引起红细胞破裂释放出血红蛋白,进而影响血液的正常功能。血球凝集素能与人体红细胞表面的特定蛋白质结合,使其发生聚集反应,形成微小的血栓,这些血栓可能堵塞血管,引起局部组织缺血缺氧,严重时... [详细]

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