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豆豉
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228 个关于豆豉的问题 我要提问
  • 吃豆豉的功效与作用 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    豆豉具有解表散寒、清热除烦、解毒和胃等功效。豆豉具有解表散风的功效,可以用来治疗因外感风寒导致的感冒怕冷、发热头痛等症状。食用豆豉可以治疗发热烦渴、失眠、胸闷等症状,豆豉还可用于解毒,如食物中毒、疮毒、疖痈等。另外豆豉具有和胃的作用,可以促进食物消化,用于治疗腹胀、消化不良等症状。

  • 浅豆豉的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    浅豆豉具有利水消肿、健脾和胃、祛风解表、化痰平喘、温中散寒等功效与作用。由于浅豆豉是一种中药材,若需要长期服用或用于治疗疾病,建议咨询医生以确保安全和有效。1.利水消肿因为浅豆豉具有一定的利尿作用,通过增加尿液排出量来降低体内液体积聚。可用于治疗水肿、胀满等症状。可通过煎汤或泡茶饮用。2.健脾和胃由于浅豆豉能促进消化... [详细]

  • 中药豆豉的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    中药豆豉具有宣发汗液、疏风解表、化湿和中、清热解毒、抗病毒等功效与作用。由于豆豉属于中药材,若需要长期服用,建议咨询医生以确保安全和有效。1.宣发汗液豆豉具有辛散温通的作用,能够促进机体气血运行,进而达到宣发表邪的目的。本品可用于治疗外感表证、发热等症状。可配伍麻黄、桂枝等药物增强效果。2.疏风解表豆豉入药后能起到疏... [详细]

  • 痛风能吃豆豉吗 (女)

    梁歌宏

    梁歌宏 副主任医师

    擅长:常见风湿性疾病的诊治及日常护理,如类风湿关节炎,系统性红斑狼疮,干燥综合症,强直性脊柱炎等;以及少见病诊治,包括肌炎,硬皮病等。

    天津医科大学第二医院

    痛风患者通常不能吃豆豉,因为豆豉属于高嘌呤食物,吃了之后有可能会导致患者病情加重,不利于患者控制疾病。豆豉是一种比较常见的食物,通常是由黄豆经过发酵制作而成,因为豆豉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,适当吃一些豆豉,能够帮助身体补充营养,对身体健康有一定的好处。但是豆豉属于高嘌呤食物,每100克豆豉中含有... [详细]

  • 豆豉的功效与作用害处 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    豆豉具有促进消化、改善食欲、降低胆固醇、抗血小板凝集的功效与作用,一般情况下适量食用对身体有益。但因其可能诱发哮喘,因此哮喘患者在食用前应咨询医生。1.促进消化豆豉中含有一定的纤维素和有机酸成分,能刺激胃肠道蠕动,促进食物消化吸收。适量食用可帮助缓解积食、便秘等不适症状。2.改善食欲豆豉中的氨基酸在发酵过程中会转化为... [详细]

  • 豆豉姜的功效与作用? (女)

    王焕臣

    王焕臣

    擅长:

    阜外心血管病医院

    你好,豆豉姜可祛风除湿,理气止痛。治感冒,风湿痹痛,胃痛,脚气。治周身筋骨疼痛,发表,散风寒疹子,去膨胀,理气。行气止痛,祛风湿,理筋骨。治胃冷痛,孕妇水肿,跌打宽筋。治感冒。祛风散寒,息肝风,消肿。治风湿痹痛,筋骨无力,产后脚软,痰湿脚气。

  • 豆豉的功效与作用吃法 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    豆豉一般是指黑豆豉,具有解表、除烦、宣发郁热的功效,可以用于改善感冒发热、烦躁不安、头痛目昏等不适症状,患者可煎汤内服,也可与其他食物同煮。黑豆豉是用黑豆、黄酒等食材制作而成,黑豆豉味苦,性平,归脾、胃、肾经,具有解表、除烦、宣发郁热的功效,在临床上可以用于缓解感冒发热、烦躁不安、头痛目昏、乳痈肿痛等病症。患者可在医... [详细]

  • 豆豉酱的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    豆豉酱具有促进消化、增进食欲、降低血脂、预防心血管疾病、抗氧化等功效与作用。由于豆豉酱可能具有一定的副作用或潜在风险,建议在使用前咨询医生。1.促进消化豆豉酱中含有的微生物和纤维素有助于促进肠道蠕动,进而改善消化功能。通过增加食物摄入量来满足身体对营养物质的需求,达到补充营养的目的。可适量食用。2.增进食欲豆豉酱具有... [详细]

  • 淡豆豉与豆豉的区别功效与作用及禁忌症 (女)

    李保

    李保

    擅长:

    浙江医科大学附属第一医院

    淡豆豉与豆豉的区别在于,制作原料不同、制作工艺不同。两者的功效与作用相同,淡豆豉具有解表、除烦、宣发郁热的功效,豆豉具有解酒醒脾、和中、消食的功效。淡豆豉与豆豉的禁忌症为脾胃虚寒、阴虚火旺者。1、功效与作用淡豆豉是由大豆用水泡胀后,加入食盐炒制而成的。豆豉是由黄豆或黑豆经过发酵、磨制、过滤等工序加工而成的。两者的功效... [详细]

  • 常吃豆豉对身体有害吗 (女)

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    常吃豆豉对身体没有伤害,其实不要担心,大家可以适当食用豆豉食品,但是腌制的最好不要多食用,豆豉正常食用不仅开胃消食、祛风散寒,还能预防脑血栓形成和老年痴呆发生。豆豉对人体特别有益,豆豉富含蛋白质,各种氨基酸,乳酸,磷,镁,钙及多种维生素,色香味美,具有一定的保健作用,含蛋白质比较高。

  • 豆豉葱白水的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    豆豉葱白水具有发汗解表、行气和胃的功效,可以用于辅助缓解感冒、头痛、食欲不振等病症,患者可在医生指导下适量服用。豆豉是由大豆用水泡胀后,经过发酵加工制成的一种食物,具有浓郁的豆香味,主要原料有黄豆、葱、姜等。葱白是指大葱从地面发出来的一种白色鳞茎,具有一定的辛辣味。豆豉葱白水主要是用大豆、葱白等原料制作而成,具有发汗... [详细]

  • 孕妇可以吃豆豉吗 (女)

    冯平

    冯平

    擅长:

    阳江市人民医院

    怀孕的妇女可适当吃些豆豉。黄豆腐腐乳中含有蛋白质和黄豆异黄酮,能添加孕期营养,并能加强孕妇的免疫力。别的,豆豉还具有肯定的防止和医治伤风感冒的效果,可减缓风寒伤风感冒引发的病症。关于病患的现象,能够去四周的门诊大概医院门诊请医生查验后听取医生的提议。

  • 豆豉的功效与作用禁忌 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    豆豉具有解表散风、清热解毒等功效与作用,湿热体质,痰湿体质避免食用。豆豉是发酵的调味品,通常可用于外感风寒所导致的感冒头痛、鼻塞等症状。还可用于治疗食物中毒、丹毒、疮毒等病症。并且豆豉具有和胃的功效,有助于促进食物消化,可以治疗腹胀、消化不良等病症。但湿热体质,痰湿体质患者需要避免使用,可能会加重病情。

  • 怎么做四川豆豉 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    四川豆豉一般是指盐豆豉,一般可以通过凉拌、炒制、盐水煮沸、加入盐卤制成汤、凉拌黄豆等方法制作。盐豆豉是一种传统的食物,主要是由黄豆发酵而成,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,患者适量食用可以补充人体所需营养,还能够促进新陈代谢,有利于身体健康。1、凉拌盐豆豉主要是将黄豆发酵加工后,加入适量的食盐制成。患者可... [详细]

  • 淡豆豉和什么相克 (女)

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    淡豆豉和什么相克这种说法并不准确,淡豆豉一般没有相克的食物。淡豆豉属于一种食物,也属于一种中药材,其性凉,味辛、苦,归肺、脾、胃经,具有解表、除烦、宣发郁热的功效。淡豆豉主要是由豆豉晒干后磨碎、过筛、煮沸而成,其味辛、苦,性凉,归肺、脾、胃经,具有解表、除烦、宣发郁热的功效,在临床上可以用于治疗感冒、寒热头痛、烦躁胸... [详细]

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