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豆豉
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19 个关于豆豉的问题 我要提问
  • 葱白淡豆豉汤的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    葱白淡豆豉汤具有解表散寒、宣肺止咳、化湿和中等功效和作用。1.解表散寒葱白具有辛温发汗的作用,能促进血液循环,有助于驱散体内的寒邪。2.宣肺止咳淡豆豉有宣通肺气的作用,可缓解因风寒引起的咳嗽症状。3.化湿和中淡豆豉还能够调节脾胃功能,改善消化不良等问题。使用葱白淡豆豉汤时需注意适量食用,避免过量导致上火。对于存在表实... [详细]

  • 红薯跟豆豉吃了会中毒吗

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    红薯跟豆豉一起吃不会中毒,但不建议红薯跟豆豉一起吃。红薯中含有大量的淀粉,而豆豉是一种豆制品,含有丰富的蛋白质和脂肪,这两种食物一起吃,不会产生有毒有害的物质,因此不会导致中毒。红薯中含有大量的淀粉,而淀粉属于多糖,不能被人体消化和吸收,会在肠道中发酵产生大量气体,导致腹胀。而豆豉是一种豆制品,主要是由黄豆发酵而成,... [详细]

  • 配好的中药去掉几味,剩下的还能喝吗?

    杨占民

    杨占民

    擅长:男科、妇科、外科

    包头医学院

    你好,很高兴为你解答,根据你所描述的情况,影响不是很大,建议不用太担心,不要私自改药方。

  • 豆豉的功效

    曹晓菊

    曹晓菊 主任医师

    擅长:擅长于中医治疗妇科病,更年期疾病,脾胃消化病,老年病,及气血不足,脾虚,肾虚,肝郁,湿重等亚健康状态中医养生指导。

    陕西省人民医院

    豆豉是以黄豆为主要原料,经过发酵、加工制作而成的一种食品,适量食用豆豉具有补充营养、增进食欲、促进消化、预防便秘、辅助减肥等功效。1、补充营养豆豉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。2、增进食欲豆豉是一种风味独特的食物,适量食用可以... [详细]

  • 疱疹可以吃豆豉吗

    李朔校

    李朔校

    擅长:

    南通市第一人民医院

    疱疹患者不建议食用豆豉。豆豉中含有一定的嘌呤成分,摄入过多会导致体内尿酸水平升高,进而诱发痛风发作或者使原有病情加重。此外,疱疹患者食用豆豉还可能因为其含有的异黄酮类物质而出现皮疹增多的情况。因此,为减少不适症状发生的风险,疱疹患者不宜食用豆豉。疱疹患者在患病期间应避免食用辛辣刺激性食物、油腻食品以及饮酒等行为。疱疹... [详细]

  • 豆豉的功效与作用

    夏昆鹏

    夏昆鹏 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症

    黑龙江中医药大学附属第二医院

    豆豉是用黄豆或者黑豆磨制而成的发酵食品,通常情况下,豆豉具有补充营养、增进食欲、预防骨质疏松等功效与作用。1、补充营养豆豉主要是由黄豆或者黑豆磨制而成,其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养,有利于身体的健康。2、增进食欲豆豉中含有一定的有机酸,可以促进消化液的... [详细]

  • 常吃豆豉的危害?

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    豆豉本身是属于发酵的食品,对身体能够起到消化的作用,但是如果长期的食用有可能会有致癌物产生。豆豉是属于腌制的食品里面含有一定量的硝酸盐,所以不建议平时要多食用,会对身体产生一定的影响,所以平时要多吃一些新鲜的蔬菜水果。

  • 小儿豆豉清热颗粒价格?

    赵扬

    赵扬 副主任医师

    擅长:擅长儿科常见病,多发病的诊治,对一些疑难杂症危重病的急诊急救。

    秦皇岛市妇幼保健院

    小儿豉翘清热颗粒主要适用于热病心烦,黄疸尿赤,血热,火毒,外伤所导致的扭伤,疼痛。小儿豉翘清热颗粒,1盒6袋,价格通常在30元左右。如果是9袋一盒,价格通常在40~50元之间。小儿豉翘颗粒主要用于风热感冒所引起的,发烧,咳嗽,流鼻涕,咽喉肿痛。平时一定要注意劳累,不要熬夜,多吃蔬菜水果,积极得心态应对等。

  • 哪些人不宜吃豆豉

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    患有肝病、肾病等患者不宜吃豆豉。豆豉用于治疗温病初起、发热恶寒、外感风热、头痛与风寒感冒等病症。豆豉成分为植物蛋白,所以代谢产物中尿酸十分少,所以能够补充蛋白质。肝病、消化性溃疡与动脉硬化患者不可食用,以免导致疾病严重性增加。孕妇不适宜吃豆豉,湿热气虚体质、体寒瘀血体质也不宜吃豆豉。

  • 淡豆豉的功效与作用及食用方法

    董璐琳

    董璐琳

    擅长:

    湖北省中医院花园山院区

    淡豆豉是由淡豆豉加工而成的一种食物,具有解表除烦、宣发郁热的功效,对于感冒、头痛、烦躁等病症具有一定的缓解作用。患者可在医生指导下适量食用,以起到调理身体的作用。1、功效与作用淡豆豉味辛,性凉,归心、肺、胃经,具有解表除烦的功效,在临床上常用于治疗感冒、头痛、烦躁等病症。由于淡豆豉辛散苦泄,寒能清热,入心经,善于宣发... [详细]

  • 淡豆豉治疗小儿积食

    方霖

    方霖 主治医师

    擅长:擅长消化系统疾病的诊治,精通内镜下操作、治疗,已开展胃、肠镜近9万例,小肠镜、胶囊内镜千余例

    南方医科大学南方医院

    淡豆豉一般不能用来治疗小儿积食,小儿积食可通过口服药物、腹部按摩和调整饮食等方式治疗。1、口服药物:小儿积食的治疗通常是以健胃和消化为主。可遵医嘱使用儿童消食颗粒、保和口服液等药物治疗。2、腹部按摩:腹部按摩也可以用来帮助缓解小儿积食,即将手掌平放在孩子的腹部,并在腹部做圆周运动。一般建议顺时针摩擦腹部,这样可以促进... [详细]

  • 长期食豆豉对身体有害吗

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    不要担心的,可以适当食用豆豉食品,但是腌制的最好不要多食用,豆豉正常食用不仅开胃消食、祛风散寒,还能预防脑血栓形成和老年痴呆发生。尤其明显是有益的,豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素,色香味美,具有一定的保健作用,含蛋白质比较高。

  • 四川的豆豉是怎么做成的

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    四川豆豉通常是通过蒸煮后发酵、密封发酵、添加辅料、混合微生物发酵等工艺过程制作而成的。1.蒸煮后发酵蒸煮后的豆子经过高温处理,可以杀死大部分细菌和真菌,防止其继续繁殖。蒸煮后发酵是传统工艺中的一种方法,通过控制温度、湿度等条件,促进有益微生物生长,同时抑制有害菌的繁殖。例如,在制作豆瓣酱时,将蒸熟的大豆放入坛中,加水... [详细]

  • 中药淡豆豉具有清热解毒、宣郁的功能,重要用于伤寒伤风感冒引发的身体发烧、头痛、胸闷气短的疾病,也能够用于减缓寒热病引发的口干舌燥、咽喉肿痛等情况,同时能够在医生引导下服食消炎药品来医治。病患在医治时期也要养成良好的生活习惯,防止熬夜,保护充分的睡觉,在饮食上以油腻为主。病患在治疗时期也要养成良好的生活习惯,防止熬夜,... [详细]

  • 中药淡豆豉功效与作用点

    李岗锋

    李岗锋

    擅长:

    天津市眼科医院

    中药淡豆豉具有清热解毒、疏表散寒、宣发郁热、利咽消肿、化湿和中等功效和作用。1.清热解毒淡豆豉通过降低体内炎症反应来发挥其清热解毒的功效。2.疏表散寒该品具有一定的辛温特性,能起到疏散外邪的作用。3.宣发郁热淡豆豉能够调畅气机,使体内的郁积之热得以散发。4.利咽消肿对于咽喉肿痛、声音嘶哑等症状有一定的缓解作用。5.化... [详细]

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