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淡豆豉与豆豉的区别功效与作用及禁忌症

发病时间:不清楚

淡豆豉与豆豉的区别功效与作用及禁忌症

补充说明:淡豆豉与豆豉的区别功效与作用及禁忌症

a******W 2022-06-28 22:47

淡豆豉 豆豉 解酒 脾胃虚寒 阴虚火旺 大豆 水泡 食盐 黄豆 黑豆 感冒 头痛 烦躁 胸闷 食欲不振 皮疹 瘙痒 辣椒 生姜 大蒜

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医生回答(1)

李保 主治医师 三甲

擅长:药品

提问

淡豆豉与豆豉的区别在于,制作原料不同、制作工艺不同。两者的功效与作用相同,淡豆豉具有解表、除烦、宣发郁热的功效,豆豉具有解酒醒脾、和中、消食的功效。淡豆豉与豆豉的禁忌症为脾胃虚寒、阴虚火旺者。

1、功效与作用

淡豆豉是由大豆用水泡胀后,加入食盐炒制而成的。豆豉是由黄豆或黑豆经过发酵、磨制、过滤等工序加工而成的。两者的功效与作用相同,都具有解表、除烦、宣发郁热的功效,可用于治疗感冒、头痛、烦躁胸闷、食欲不振等病症。

2、禁忌症

淡豆豉不适合脾胃虚寒、阴虚火旺者服用,因为淡豆豉性寒,可能会加重病情。此外,对淡豆豉过敏者也不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。

患者在服用药物时应遵医嘱,不可自己盲目服用,以免对身体造成不良影响。患者在服用药物期间应注意饮食清淡,避免吃辛辣、刺激、油腻的食物,比如辣椒、生姜、大蒜、肥肉等,以免降低药物的疗效,不利于病情恢复。

2022-06-28 22:47

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