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味精对人身体有害吗
补充说明：味精对人身体有害吗
2023-09-23 02:41
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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
味精是一种调味品，适量食用一般不会对人体有害，但长期过量食用可能会对人体有害，如引起味觉减退、神经损伤、骨质疏松、肾脏损伤、心血管疾病等。因此，日常生活中建议适量食用味精。
1、味觉减退
味精的主要成分是谷氨酸钠，味精在口腔内会分解成谷氨酸和钠，因此味精可以使食物更加鲜美，但长期过量食用味精会导致味觉减退。
2、神经损伤
味精中的谷氨酸钠会使人体血液中的锌元素与血液中的锌元素发生反应，从而影响人体对锌的吸收，严重时还会引起味觉减退。
3、骨质疏松
味精中含有大量的谷氨酸钠，而且味精中还含有大量的磷，长期过量食用味精会导致体内的钙元素流失，从而引起骨质疏松。
4、肾脏损伤
味精主要是由大豆、小麦、麸皮等原料发酵制成，含有大量的钠元素，如果长期过量食用味精，会导致体内钠元素增多，从而加重肾脏负担，严重时还会引起肾脏损伤。
5、心血管疾病
味精中含有大量的谷氨酸钠，长期过量食用味精会导致体内的谷氨酸钠含量增高，从而导致心血管疾病的发生。
建议患者平时要控制好味精的摄入量，在日常生活中可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、苹果等，补充身体所需的维生素。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:10
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骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
