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2岁小孩可以吃味精吗？大人吃的酱油可以吃
补充说明：2岁小孩可以吃味精吗？大人吃的酱油可以吃
2023-08-08 16:17
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陈剑锋 副主任医师 南方医科大学珠江医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、贫血、特发性炎性肌病、原发性血管炎、功能性胃肠病、肠道疾病、过敏反应疾病、地中海贫血、自身免疫性溶血性贫血、过敏性紫癜、血小板减少性紫癜、1型糖尿病、狼疮性肾炎、急性肾小球肾炎、肾病综合征、多发性肌炎、皮肌炎、继发性肾病、泌尿系统感染、肾小球疾病、肾小管疾病、脊柱关节炎、
提问
2岁小孩一般不可以吃味精，以免对身体健康造成影响。味精的主要成分是谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，在炒菜或者是炖汤的时候放入，能够提升食物的鲜味，还可以使食物的口感更好。但是味精不适合给小孩吃，因为味精中的成分会通过胃肠道黏膜进入到血液中，然后通过血液循环进入到肝脏以及肾脏，会加重肝脏以及肾脏的负担，还会对小孩的身体健康造成影响，所以2岁小孩一般不可以吃味精。味精的营养价值比较低，吃了以后达不到补充身体营养的效果，还可能会导致小孩出现挑食、偏食的情况，影响到正常的生长发育。平时可以给小孩多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜等，可以补充身体所需的维生素，有利于身体健康。
如果2岁小孩吃了味精以后，出现了不良反应，需要及时去医院做进一步检查，然后进行针对性治疗。
2023-08-08 20:38
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
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