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味精
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45 个关于味精的问题 我要提问
  • 谷氨酸钠是什么?

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    谷氨酸钠就是味精的主要成分,很多人听信谣言认为它是一种致癌物质,然而科学研究证明它并不致癌还具有提高记忆力的作用。谷氨酸是一种氨基酸,而钠是一种金属,钠离子与谷氨酸结合就是谷氨酸钠。番茄、发酵大豆制品、酵母提取物、尖头干酪和发酵或水解蛋白制品的某些调味效果部分归因于谷氨酸的存在。

  • 婴幼儿可以吃盐巴味精吗

    陈剑锋

    陈剑锋 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、贫血、特发性炎性肌病、原发性血管炎、功能性胃肠病、肠道疾病、过敏反应疾病、地中海贫血、自身免疫性溶血性贫血、过敏性紫癜、血小板减少性紫癜、1型糖尿病、狼疮性肾炎、急性肾小球肾炎、肾病综合征、多发性肌炎、皮肌炎、继发性肾病、泌尿系统感染、肾小球疾病、肾小管疾病、脊柱关节炎、

    南方医科大学珠江医院

    通常情况下,婴幼儿可以吃盐巴味精,但需要注意适量。盐巴味精是一种调味品,主要成分为谷氨酸钠、碘、锌等,可以为人体补充钠元素,也可以为人体补充锌元素。而锌元素是人体中必需的微量元素之一,可以促进生长发育,也可以促进味觉的敏感性,还可以维持正常的食欲。因此,婴幼儿可以适量吃盐巴味精,可以为人体补充所需的锌元素。但需要注意... [详细]

  • 味精吃多了恶心想吐怎么解决

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    味精吃多了恶心想吐可以采取饮食调整、腹部按摩、口服胃复安、维生素B族补充等方法来缓解症状。如果症状持续不缓解或者加重,建议及时就医以获得适当的治疗。1.饮食调整通过减少摄入含钠食物来缓解症状,并增加水分摄入。适用于轻度恶心呕吐且无严重电解质紊乱患者。2.腹部按摩顺时针方向对上腹部进行环形摩擦,以促进胃肠蠕动,改善不适... [详细]

  • 做了肾上腺肿瘤手术后能喝鲫鱼汤吗?鲫鱼

    王婷

    王婷 副主任医师

    擅长:擅长于急慢性肾炎,肾病综合征,糖尿病肾病等继发性肾病,尿路感染,急慢性肾衰竭及中毒性疾病诊治有着丰富经验。擅长各种血液净化治疗。

    绵阳市第三人民医院

    病人术后恢复进食,应注意先以清淡,软质饮食逐渐过渡,因为主要还是以卧床休息为主,所以可以考虑少吃多餐,尽量选择优质低蛋白饮食,如鸡肉、鱼、牛肉等,少食用植物蛋白,如豆、粗粮,不食用油炸食物,限制高胆固醇食物如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼籽、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入,适当增加蔬菜,可以预防出现便秘等,如果有高血压要规则服药... [详细]

  • 九个月宝宝吃味精

    赵凯

    赵凯 主治医师

    擅长:全科

    开封市中心医院

    味精是一种增鲜味的调料,炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用。味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人们食欲,有助于提高人体对食物的消化率。另外,味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。味精虽能提鲜,但如使用方法不当,就会产生相反的效果。又名味素,化学... [详细]

  • 味精吃多了有什么副作用

    王勇林

    王勇林 主治医师

    擅长:内科

    齐河县人民医院

    味精吃多了,常常会感到口渴,这是因为味精中含有钠,过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感,所以,老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。

  • 怀孕可以吃鸡精和味精吗

    孔子登

    孔子登

    擅长:

    南沙区南沙街社区卫生服务中心

    孕期不建议过量食用鸡精和味精。味精和鸡精中含有较高的钠离子,长期过量摄入可能增加妊娠高血压的风险。此外,味精中的麸胺酸会影响神经系统功能,而鸡精中则含有一定量的防腐剂等化学物质,这些都可能对孕妇健康产生不利影响。因此,出于安全考虑,建议孕妇尽量减少食用鸡精和味精。如果孕妇存在妊娠期糖尿病,则应限制糖分摄入,所以此时需... [详细]

  • 味精到底好不好

    范伟婷

    范伟婷

    擅长:儿科

    河北省第二医院

    你好,少吃是没事的,不要摄入太多。

  • 有对味精过敏这回事吗

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    有对味精过敏的情况,这可能是对味精过敏引起的,也可能是由于过敏性鼻炎、急性胃肠炎、急性肝炎等原因引起的。1、对味精过敏如果患者属于过敏体质,而且对味精中的成分过敏,此时在食用味精以后,可能会诱发过敏反应,从而出现皮肤瘙痒、红肿等不适现象。建议患者及时停止使用味精,也可以遵医嘱配合使用氯雷他定胶囊、盐酸西替利嗪胶囊等药... [详细]

  • 老年人味精吃多了会怎么样

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    老年人味精吃多了可能会导致血压升高、影响消化系统、增加肾脏负担等。1、导致血压升高味精中含有大量的钠,老年人吃多了可能会导致钠摄入过多,从而引起血压升高。2、影响消化系统老年人味精吃多了会导致钠摄入过多,从而影响胃肠道的消化和吸收,出现腹痛、腹胀等症状。3、增加肾脏负担老年人味精吃多了会导致体内钠含量过高,影响肾脏的... [详细]

  • 白酒加味精能提高性功能吗

    高建军

    高建军 副主任医师

    擅长:尿道炎,膀胱炎,肾炎,尿路结石,尿路肿瘤,前列腺炎,前列腺增生,前列腺癌, 男性不育症,少精子症,弱精子症,畸形精子症,无精子症,阳痿,早泄,包皮过长,包茎,包皮炎,龟头炎,包皮龟头黏连

    潍坊市妇幼保健院

    白酒加味精不能提高性功能。白酒加味精并不能直接提高性功能,因为白酒中的酒精成分具有血管扩张作用,可能改善局部血液循环;而味精中含有L-谷氨酸钠等物质,在一定条件下可转化为神经递质,对中枢神经系统产生影响。但这两种因素并不能直接提高性功能,只是在一定程度上起到促进的作用。如果患者存在勃起功能障碍等问题,建议及时就医,寻... [详细]

  • 胃溃疡能吃胡椒、味精、大蒜头和生姜、葱

    姚学华

    姚学华 副主任医师

    擅长:高血压,冠心病,高脂血症,胃炎,肠炎,肺炎,支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗

    龙口市城市社区卫生服务中心

    你好,根据你的描述来说,胃溃疡不能吃胡椒,味精,大蒜,姜等刺激性食物。饮食宜易消化食物为主,保持规律性,注意腹部保暖。建议可服用阿莫西林,替硝唑,奥美拉唑治疗。平时饮食宜易消化食物为主,保持规律性,注意腹部保暖,避免饮酒和熬夜,避免吸烟。

  • 糖尿病人可以吃栗子,味精,山楂,苹果吗…

    刘刚

    刘刚 主治医师

    擅长:心血管疾病、冠心病,风心病,肺心病等心内科治疗。

    青龙县中医院

    你好,如果确诊糖尿病,在血糖没有完全控制住的前提下,你上述的水果和干果都不可以吃。建议检查空腹血糖,糖化血红蛋白确诊或排除糖尿病。

  • 摄入过量味精有什么危害?

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    摄入过量味精可能导致中枢神经系统紊乱、肌肉痉挛、代谢性酸中毒、肝功能损害以及营养缺乏等健康问题。1.中枢神经系统紊乱过量摄入味精可能导致神经细胞兴奋性增高,进而引起中枢神经系统紊乱。可能出现头痛、恶心呕吐等不适症状,严重时甚至会出现昏迷的情况。2.肌肉痉挛味精中的钠离子可使体内钠含量增加,导致神经肌肉兴奋性增强,引发... [详细]

  • 白癜风患者可以吃味精吗

    王霞

    王霞 副主任医师

    擅长:擅长美容相关皮肤疾病和过敏性的诊疗,包括色素性皮肤病、毛发疾病、美容激光等。

    广州医科大学附属第一医院

    白癜风患者可以吃味精,但不建议吃。白癜风是一种比较常见的后天色素性皮肤病,表现为局限性或泛发性皮肤黏膜色素完全脱失。可能是由于家族遗传、自身免疫系统疾病、接触有害的化学物质等原因所引起的,患者会出现皮肤白斑、白发、皮肤瘙痒、身体乏力等不良症状。味精是一种调味品,主要成分为谷氨酸钠,在平时烹饪食物时可以适当放入,能够增... [详细]

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