发病时间：不清楚
食用纯碱的作用和用途
补充说明：食用纯碱的作用和用途
a******W 2025-01-22 09:50
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
食用纯碱具有中和发面酸性、膨松剂、除臭剂、脱模剂、食品防腐剂等功效和作用。
1.中和发面酸性
纯碱能够中和发酵过程中产生的酸性物质，改善面包口感。
2.膨松剂
纯碱在受热时会分解出二氧化碳气体，使面粉起泡膨胀，从而达到蓬松的效果。
3.除臭剂
纯碱具有一定的去污能力，可以去除异味分子，起到除臭的作用。
4.脱模剂
纯碱能降低模具表面张力，使产品更容易从模具中取出。
5.食品防腐剂
纯碱可抑制微生物生长繁殖，延长食品保存期限。
使用纯碱作为食品添加剂时需严格遵守相关法规，并控制添加量以确保食品安全。同时注意个人防护，在接触时戴手套和口罩，避免直接皮肤或黏膜接触。
2025-01-22 09:50
举报向医生提问
皮肤病是指有关皮肤的疾病，是皮肤(包括毛发和甲)受到内外因素的影响后，其形态、结构和功能均发生变化，产生病理过程，并相应的产生各种临床先后表现。皮肤病的发病率很高，反复发作，多比较轻，常不影响患者生命，很多难以根治。是一种给患者造成巨大身心痛苦并影响生活质量的疾病，最明显就是瘙痒和皮肤外观改变。常见的皮肤病有银屑病(牛皮癣)、白癜风、疱疹、酒渣鼻、脓疱疮、化脓菌感染、疥疮、疤痕、癣、鱼鳞病、腋臭、青春痘、毛囊炎、斑秃、脱发、婴儿尿布疹、鸡眼、雀斑、汗疱疹、螨虫性皮炎、湿疹、荨麻疹、灰指甲、硬皮病、皮肤瘙痒、脱毛、黄褐斑以及性传播疾病有梅毒、尖锐湿疣、淋病、非淋菌性尿道炎等。
多发人群：所有人群
典型症状： 皮肤瘙痒 皮肤潮红肿胀 股部内侧靠近阴囊处的皮疹 皮肤搔痒 风团
临床检查： 皮肤瘙痒 皮肤潮红肿胀 股部内侧靠近阴囊处的皮疹 皮肤搔痒 风团
治疗费用：市三甲医院约（3000 —— 5000元）
