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鸡精和味精吃多了会有什么副作用
补充说明：鸡精和味精吃多了会有什么副作用
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
鸡精和味精吃多了可能会导致消化不良、缺乏维生素、影响神经系统等副作用。
1、消化不良
鸡精和味精中都含有一定量的谷氨酸钠，如果吃太多可能会导致胃肠道的负担加重，从而出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。
2、缺乏维生素
鸡精和味精中都含有一定量的钠，如果吃太多可能会导致体内的钠离子过多，从而使体内的维生素流失，导致维生素缺乏。
3、影响神经系统
鸡精和味精都是由谷氨酸钠制成的，谷氨酸钠在进入人体后，会转化为谷氨酸，从而影响神经系统的功能，对身体造成损伤。
除此之外，还可能会导致高血压、高血糖等疾病。在日常生活中要注意适量食用，如果出现了不适的症状，建议及时就医治疗。
2023-07-23 04:17
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
鸡精和味精吃多了一般会有导致肥胖、不利于婴儿发育、引起头痛等副作用。
1、导致肥胖：如果吃太多的鸡精和味精，会增加超重和肥胖的可能性，并会有一些其他症状。鸡精和味精虽然味道鲜美，但也要注意添加适量。2、不利于婴儿发育：鸡精和味精中含有谷氨酸钠，哺乳期或怀孕期的母亲如果摄入过多的谷氨酸钠，会使摄入的谷氨酸通过牛奶或血液进入婴儿体内，这将导致婴儿出现缺锌症状，这也不利于儿童的生长发育。3、引起头痛：过量食用鸡精和味精会增加人体内谷氨酸的含量，如果人体内谷氨酸含量高，会影响钙镁的吸收，导致短期头痛、恶心、心悸等一系列症状。
建议日常饮食以清淡为主，不能吃过多的鸡精和味精，不要过于油腻和味咸。
2022-08-19 14:22
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肥胖（Obesity）指人体因各种原因引起的脂肪成分过多，显著超过正常人的一般平均量时称为肥胖。贮于皮下的脂肪约占脂肪总量的50％。任何年龄均可发生肥胖，以中年人多见，且女性多于男性。肥胖者的体重增加是由于脂肪组织增多，而肌肉组织不增多或反见萎缩，而运动员肌肉特别发达、或者水肿者的体重增加不包括在内。当进食热量超过人体消耗量，多余的热量以脂肪形式储存于体内，使体重超过标准体重20％者为肥胖，超过10％者为超重；亦可根据身高、体重按体重质量指数〔体重队(㎏)/身高(㎡)〕计算，超过 24为肥胖。世界卫生组织（WH 0）标准为：男性＞27、女性＞25为肥胖症。
症状起因：病因分类分为单纯性肥胖和继发性肥胖两大类一、单纯性肥胖症无明显内分泌、代谢病病因可寻者。1.体质性肥胖症又称幼年起病型肥胖症。2.获得性肥胖症又称成年起病型肥胖症。二、继发性肥胖症有明显的内分泌代谢病等病因可查。1.下丘脑病1)下丘脑综合征：各种病因如炎症后遗症、创伤、肿瘤、肉芽肿等均可导致下丘脑综合征性肥胖症。2)肥胖性生殖无能症：又称Frohlich综合征。2.垂体病1)垂体ACTH细胞瘤：又称库欣病。2)垂体生长激素(GH)细胞瘤：又称肢端肥大症。3)垂体泌乳素(PRL)细胞瘤3.甲状腺功能减退症1)原发性(甲状腺性)甲状腺功能减退。2)下丘脑-垂体性甲状腺功能减退。4.胰岛病1)非胰岛素依赖型(NIDDM、2型)糖尿病早期。2)胰岛素瘤：又称胰岛B细胞瘤。3)功能性自发性低血糖症。5.肾上腺皮质功能亢进症又称皮质醇增多症、库欣综合征。6.性腺功能减退症1)女性绝经期肥胖症。2)多囊卵巢综合征。3)男性无睾或类无睾症。7.其他1)痛性肥胖(Dercum病)。2)水钠储留性肥胖症。3)颅骨内板增生症(Morgagni-Stewart-Morel综合征)。4)性幼稚-色素性视网膜炎-多指(趾)畸形综合征(Laurence-Moon-Biedl综合征)。8.药物性肥胖症精神病患者长期服用氯丙嗪、某些疾病长期使用胰岛素、促进蛋白质合成制剂、糖质激素、息斯敏等可使患者食欲亢进而招致肥胖症。
可能疾病：内分泌失调 肢端肥大症性心肌病 痛风性心肌病 肥胖性心肌病 家族性混合型高脂血症
常见检查： 肝脏B超 糖化血红蛋白组分（GHb,HbA1c） 地塞米松抑制试验 尿17-羟-皮质类固醇 葡萄糖可的松耐量试验 血清载脂蛋白B
就诊科室：内科
