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白扁豆的功效与禁忌
补充说明：白扁豆的功效与禁忌
2021-06-08 16:10
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夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症
提问
白扁豆具有补充营养、健脾益胃、利尿消肿等功效，禁忌包括禁忌人群、食用禁忌等。
1、功效
白扁豆中含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等，适量食用可以补充机体所需营养，有利于身体健康。白扁豆中还含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到健脾益胃的功效。
2、禁忌
白扁豆中含有大量的皂角素、凝集素等有害物质，食用时应注意适量，避免过量食用，以免导致食物中毒，出现腹泻、呕吐等不适症状。此外，对白扁豆过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。
除此之外，还包括禁忌人群、食用禁忌等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-07-08 15:42
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
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清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
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