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新豌豆的功效和作用
补充说明：新豌豆的功效和作用
a******W 2021-11-25 18:43
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
新豌豆食用后可以补充营养素、提供膳食纤维、促进消化、改善视力、辅助减肥。由于豌豆中含有的异黄酮类物质可能具有一定的雌激素作用，对于乳腺增生、子宫肌瘤等疾病患者，应咨询医生后再食用。
1.补充营养素
新豌豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供所需的营养物质。日常适当食用新鲜豌豆能够帮助维持身体健康状态，支持正常的生长发育需求。
2.提供膳食纤维
由于新鲜豌豆含有较多的膳食纤维，因此具有一定的饱腹感，能延缓胃排空速度，增加食物经过消化道的时间。适当的摄入新鲜豌豆有助于促进肠道蠕动，预防便秘的发生。但不建议一次性过量食用，以免引起不适症状。
3.促进消化
新鲜豌豆中的淀粉含量较高，在进入人体后会被分解成葡萄糖，从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良的人群而言，适当食用新鲜豌豆可缓解相关症状表现。
4.改善视力
新鲜豌豆中富含胡萝卜素及叶黄素，这些物质是构成视紫质的重要原料，而视紫质是感受弱光的重要物质。经常食用新鲜豌豆有利于提高视觉功能，尤其适合长时间对着电脑或手机屏幕工作的人士食用。
5.辅助减肥
新鲜豌豆所含热量较低且膳食纤维丰富，其可在一定程度上增加饱腹感并减缓胃排空速度。长期适量食用新鲜豌豆可以帮助控制饮食总热量摄入，进而达到辅助减肥的目的。
需要注意的是，虽然新鲜豌豆对人体健康有益，但由于其含有天然毒素红细胞凝集素，因此在食用前必须彻底煮熟以破坏这种物质。此外，对豌豆过敏者应避免食用，以防引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-02-16 15:49
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视力是指视网膜分辨影像的能力。视力的好坏由视网膜分辨影像能力的大小来判定。
