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什么食物含色氨酸最多
补充说明：什么食物含色氨酸最多
2021-11-09 17:39
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
一般情况下，没有什么食物含色氨酸最多的说法，含有色氨酸的食物有牛奶、鸡蛋、大豆等。色氨酸是人体必需的一种氨基酸，在人体内不能合成，需要由食物补充。
1、牛奶
色氨酸是人体重要的氨基酸，可以参与合成尿素、血红蛋白、甲状腺素等重要生命活动。所以，适当喝牛奶可以补充色氨酸，缓解身体疲劳。建议患者每天喝250ml的牛奶，可以很好地补充人体所需的营养物质。
2、鸡蛋
色氨酸在蛋黄中的含量比较多，而且还含有丰富的卵磷脂和DHA，这些物质可以帮助提高记忆力和修复脑细胞。建议患者可以在医生的指导下，适当食用鸡蛋补充人体所需的营养物质。
3、大豆
大豆中的色氨酸含量也比较多，而且还含有丰富的蛋白质、维生素B、钙、镁、锌等营养元素，可以补充人体所需的营养物质，还能够提高身体的免疫力。建议患者可以适当食用大豆补充营养。
除此之外，黑豆、芝麻、花生等食物中也含有较多的色氨酸。建议患者平时可以多吃富含维生素和蛋白质的食物，保持营养均衡，避免出现营养不良的情况。
2022-04-13 17:01
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医生回答(1)
程茂璐 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
含有色氨酸最多的食品是谷物，其中小米的色氨酸在谷物中含量最高，假如你常睡眠深度，多和小米粥确实能够改善你的病症，除此除外，还有南瓜仁儿，虾米，海带和黑芝麻中，都富含大量的色氨酸，色氨酸对人体是有很好的调节效果，对人体十分好。
2021-11-09 18:05
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人体内95%以上的色氨酸由肝细胞的色氨酸-2，3-加氧酶分解。当肝细胞受损伤时，此酶的数量减少和活力降低。
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