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茶叶蛋和水煮蛋哪个更有营养

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补充说明:茶叶蛋和水煮蛋哪个更有营养

2021-07-06 14:07

茶叶蛋 鸡蛋 茶叶 消化

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韩鹏飞 主治医师 潍坊市妇幼保健院 三甲

擅长:临床阑尾炎,斜疝,甲状腺疾病,乳腺疾病,泌尿系疾病,肛周疾病等

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水煮蛋更有营养。茶叶蛋是烹调鸡蛋的一种方式。茶叶中含有酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。而且鸡蛋长时间浸泡在茶叶中煮,会导致营养流失。水煮蛋营养健康,鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例最接近人体,在所有动物性蛋白质中消化吸收率最高,所以水煮蛋更有营养。

2021-08-11 19:07

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胃炎 (胃肠感染,肠胃炎)

胃炎是指由各种因素引起胃黏膜发生炎症性改变。在饮食不规律,作息不规律的人群尤为高发。根据病程分急性和慢性两种,慢性比较常见。包括急性胃炎(急性化脓性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性单纯性胃炎、急性腐蚀性胃炎)、慢性胃炎(慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎)、手术后反流性胃炎、胆汁返流性胃炎、电冰箱胃炎、巨大肥厚性胃炎等。

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