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甘蓝的功效与作用及食用方法
补充说明：甘蓝的功效与作用及食用方法
a******W 2021-08-12 18:13
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医生回答(1)
吴水全 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
甘蓝具有补充营养、润肠通便、保护眼睛、辅助降血脂、辅助减肥等功效，可以直接食用，也可以煎水服用，还可以捣成汁服用。
1、补充营养
甘蓝中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、叶酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
甘蓝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、保护眼睛
甘蓝中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以缓解视疲劳，有利于保护眼睛。
4、辅助降血脂
甘蓝中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当食用可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到辅助降血脂的效果。
5、辅助减肥
甘蓝中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解。
2021-08-12 23:43
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
