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芥兰杆的功效与禁忌
补充说明：芥兰杆的功效与禁忌
2021-08-11 18:12
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
芥兰杆具有美白皮肤、增加饱腹感、预防缺铁性贫血等功效。因为其中还有大量的维生素c、纤维素、维生素e、钙离子等营养成分，摄入体内能够对抗自由基、美白皮肤，还可以增加饱腹感、促进肠道蠕动。芥兰杆还含有丰富的铁离子、胡萝卜素、核黄素等，可以预防缺铁性贫血，还能够预防口腔溃疡和脚气性等疾病。
2021-11-27 10:44
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
