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三色藜麦的营养成分什么
补充说明：三色藜麦的营养成分什么
2021-08-10 22:18
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
三色藜麦的营养成分有大豆蛋白、叶酸等。在怀孕期多吃一些三色藜麦，对宝宝发育也有巨大益处，由于三色藜麦中不但带有丰富多彩的大豆蛋白，还带有一些碳水化合物和维生素，此外，这类食物中最重要的还有纯天然叶酸片，孕妇在怀孕期饮用这种三色藜麦，能推动肚子里宝宝发育，增强宝宝的体质。
2021-12-25 14:54
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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