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茄子功效和作用是什么
补充说明：茄子功效和作用是什么
a******W 2021-08-09 16:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
茄子具有促进消化、延缓衰老、降低血糖、保护心血管健康、抗肿瘤等功效与作用。由于茄子可能影响某些疾病的治疗效果或产生副作用，建议在食用前咨询医生。
1.促进消化
茄子富含膳食纤维，能增加胃肠道蠕动，有助于食物消化。适量食用茄子可改善肠胃功能，缓解便秘等问题。
2.延缓衰老
茄子中的花青素具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，减缓细胞老化过程。长期摄入含有花青素的食物如茄子，可以辅助提高皮肤弹性、光泽度等。
3.降低血糖
茄子含有的铬元素能够帮助调节血糖水平，使其维持在正常范围内。对于糖尿病患者而言，适当进食茄子有利于控制血糖波动。
4.保护心血管健康
茄子中所含有的多种维生素及微量元素如钾、镁等，对血压、血脂有积极影响。经常摄取茄子可起到预防或减轻心脏疾病风险的作用。例如通过蒸煮方式保留其营养成分。
5.抗肿瘤
茄子中的黄酮类化合物具有一定的抗癌活性，可能通过抑制癌细胞生长来发挥作用。对于存在癌症风险的人群，适当食用茄子可作为膳食补充以增强机体抵抗力。
需要注意的是，茄子属于易过敏食品，因此有过敏史者需谨慎食用。另外，由于茄子中含有一定量的草酸，肾病患者应减少摄入以防加重病情。
2024-03-07 06:15
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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