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喝豆花会长胖吗
补充说明：喝豆花会长胖吗
2021-08-07 19:53
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
喝豆花不会长胖，因为豆花是素菜，含有碱性。豆腐花是一种有名的传统小吃。是一种用黄豆做成的点心，个别会用豌豆和蚕豆等豆类来制作。用黄豆泡涨磨碎过滤出豆浆、豆浆如加盐卤或石膏，便会凝结成非常细软的固体。豆腐花食用时用类似碟子的浅铲将其撇入碗中，加上糖水或辣椒、小葱等佐料。
2021-10-15 10:31
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蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
