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大豆油好吗？
补充说明：大豆油好吗？
2019-08-01 02:34
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
大豆油属于中低嘌呤食物，可以吃。肉汤，香菇，紫菜，动物内脏，鱼虾海鲜类，贝壳类，酵母粉，火锅汤，啤酒属于高嘌呤食物，少吃或不吃。大豆油里面有少量的嘌呤，但不是很多，尿酸过高，平时要注意不能吃含蛋白质高的食物，比如说豆制品，鸡蛋，包括瘦肉等，不能多吃，更不能饮酒，要多吃青菜，多喝一点水，利于尿酸的排泄。
2019-08-01 02:44
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
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