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大豆油的功效与作用
补充说明：大豆油的功效与作用
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
大豆油具有抗菌消肿、排便排毒、有益于智力和大脑等功效与作用。
1、抗菌消肿：大豆油富含油脂，其中硫代葡萄糖苷被酶分解生成异硫氰酸丙酯，具有一定的挥发作用，能杀灭或抑制多种细菌，具有良好的抗菌效果。其挥发性脂质也能促进血液循环，具有引流消肿的作用。2、排便排毒：大豆油有助于增强肠道的光滑度，促进肠道蠕动，有助于缓解便秘，防止粪便堆积。因此，食用大豆油可以排便和解毒。3、有益于智力和大脑：大豆油富含不饱和脂肪酸。进食后，其不饱和脂肪酸可直接穿过血脑屏障，促进大脑发育，并具有强化大脑和提高智力的作用。
建议患者平时适量吃大豆油，避免发生不良反应。在日常生活中必须注意均衡的饮食和营养，不要偏袒和挑剔，而是科学合理的饮食，使身体能够获得足够的营养，这将更有利于健康。
2022-09-07 23:51
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