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豌豆生的能吃吗？
补充说明：豌豆生的能吃吗？
2019-07-25 00:45
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精选回答(1)
段军 主任医师 中日友好医院 三甲
擅长：擅长：糖尿病、糖尿病慢性并发症、合并症、高血压、血脂异常、高尿酸、肥胖、甲状腺疾病、中西医结合治疗
提问
豌豆生的是可以吃的。
生豌豆是最好吃的，但为了更好地味道，应该选择嫩的生豌豆。生豌豆富含氨基酸。吃生豌豆是无毒的。无毒且特别新鲜。嫩豌豆可以直接食用。嫩豌豆尤其适合生吃。其中的营养成分不容易流失。老豌豆应该在吃之前煮熟，否则味道不好。孩子们也可以吃。豌豆还富含人体所需的各种营养素，尤其是优质蛋白质，最能提高人体的抗病能力和康复能力。生食豌豆具有通利大肠、抗菌消炎、调颜养身、防癌治癌的功能。具体疗效：1、通利大肠。豌豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。荷兰豆和豆芽中富含膳食纤维，可预防便秘，具有清肠作用。2、抗菌消炎。豌豆不同于普通蔬菜，因为豌豆含有抗菌、抗炎和代谢物质，如抗炎酸、赤霉素和植物凝固剂。3、调颜养身。据本草纲目记载，豌豆具有祛除面部黑斑、使面部发亮的功效。现代研究发现，豌豆富含维生素A，可在体内转化为维生素A，并具有滋润皮肤的作用。因为通常是从食物中摄取的，所以不会产生毒性和副作用。用豌豆粉洗澡可以去除污垢，使肤色明亮。4、防癌治癌。豌豆荚和豆类幼苗的幼叶富含维生素C和可分解体内亚硝胺的酶，可分解亚硝胺，具有抗癌和抗癌作用。
豌豆是一种难消化的食物，人体吃后会产生气体，引起腹胀。胰腺炎患者通常不能吃豌豆，以免造成胰腺分泌异常，阻碍胰腺炎的治疗和康复。豌豆很冷，很难消化。脾胃虚寒者脾胃功能较弱。过量食用豌豆势必加重脾胃寒冷，进一步削弱脾胃功能，容易引起消化不良。
2022-06-28 14:30
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医生回答(2)
王焕臣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
豌豆生的是可以吃的，生的豌豆是没有什么毒素的，生豌豆的味道是比较甘甜的。而且豌豆皮中含有比较丰富的营养物质，能及时的补充人体所需的营养，特别是含有比较丰富的优质蛋白质，能有效的提升机体的抗病能力和康复力度，可以在一定的程度上提高患者的食欲。
2019-07-25 01:11
举报张大伟 主治医师 三甲
提问
是可以吃的，生的豌豆中的膳食纤维含量比较丰富，能有效的促进肠胃蠕动，达到很好的清除身体杂物的效果。从而有通便预防便秘的作用。生的豌豆中含有止杈酸，赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
2019-07-25 00:55
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
