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炒西葫芦致癌是谣言吗？
补充说明：炒西葫芦致癌是谣言吗？
2019-06-11 10:21
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
炒西葫芦致癌一般是谣言。目前，没有科学证据表明炒西葫芦会致癌。
西葫芦是葫芦科的一种南瓜，主要具有调和脾脏、消食开胃、清热生津、利尿排便等功能。适用于脾胃功能不全引起的食物摄入不足、食物堆积、肢体疲劳等症状。因此，适量食用西葫芦对人体有很多好处。西葫芦含有维生素、蛋白质、脂肪和糖。适度的摄入可以使身体在摄入营养素方面相对稳定，对维持健康、增强体质起到积极作用，对皮肤细胞代谢和修复细胞损伤也具有作用。
发霉和腌制的西葫芦不能食用，避免引起肠胃不适。
2022-07-06 20:15
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李医生 副主任医师 其他
擅长：肿瘤的化学治疗及综合治疗，对肺癌、消化道肿瘤的内科治疗、化疗不良反应的防治以及癌痛的内科治疗。
提问
炒西葫芦致癌是一种谣言，虽然西葫芦在高温下产生极少量的毒素，但是对人体是无害的，由于西葫芦在炒制过程中会有一些的丙烯酰胺，其一般原因是蔬菜中的两种物质在高温下发生反应，最终自然产生，平时的时候要多吃新鲜蔬菜和水果。
2019-06-11 12:08
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利尿,有利于尿液的排出.利尿剂是有液体潴留心力衰竭(心衰)患者治疗策略的重要组分.单用呋塞米或单用卡托普利治疗对比试验发现,液体潴留常出现在用卡托普利治疗的心衰患者,而非用利尿剂者.多中心试验所纳入的患者均是症状和液体潴留得到了完全控制,用单一利尿剂治疗不能长时间保持临床稳定的心衰患者,且利尿剂和血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)联合应用,出现临床失代偿的机会减少.因此,利尿剂是心衰治疗不可缺少的药物.
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