发病时间：不清楚
唾液淀粉酶对淀粉的消化作用？
补充说明：唾液淀粉酶对淀粉的消化作用？
2019-04-20 18:50
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精选回答(2)
张继舜 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲
擅长：消化内科常见及疑难疾病诊治，擅长胃肠疾病内镜下诊疗:胃肠早癌ESD治疗，内镜下胃造瘘术，食管胃底静脉曲张内镜下套扎硬化治疗等。
提问
唾液淀粉酶一般对淀粉的消化作用。
唾液淀粉酶是人体内的一种消化酵素，其主要作用是将淀粉分解为麦芽糖，然后转化为葡萄糖，从而被人体消化吸收。正常人的唾液淀粉酶浓度为20~90U/L，如果唾液淀粉酶的浓度低于正常标准，则表示唾液淀粉酶分泌减少，可能会引起消化不良的症状，如消化不良、腹胀、腹痛等。如果唾液淀粉酶高于正常标准，可能是由于消化道溃疡、胰腺炎等原因引起的，可能会导致消化道溃疡、胰腺炎等疾病的发生，还可能会影响到正常的食欲，出现恶心、呕吐等症状。因此，唾液淀粉酶一般对淀粉的消化作用。
如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。患者在日常生活中，还可以适当进行运动，如慢跑、游泳等，有助于促进胃肠道蠕动，改善消化不良的情况。
2022-06-20 19:07
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王玉芬 主任医师 北京中医药大学东直门医院 三甲
擅长：运用中医治疗胃肠疾病，如消化性溃疡、胃炎、反流性食管炎、功能性消化不良、溃疡性结肠炎、慢性腹泻等病症。对于慢性肝病、胆囊炎、胰腺炎及抑郁症等疾病也有较深入的研究和丰富的临床经验
提问
根据你提供信息，而淀粉实际上属于碳水化合物的一种，而唾液中含有淀粉酶，会对淀粉进行水解。唾液淀粉酶通过水解作用，把淀粉分解成为较短的多糖、双糖和单糖成分，咀嚼时间越长，淀粉分解越完全，葡萄糖含量越高，越有利于胃部消化和小肠
2019-07-14 16:09
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医生回答(1)
康同全 主治医师 三甲
提问
它的消化作用就在于会把属于多糖的淀粉逐渐分解成二糖的麦芽糖，因为在唾液里面含有一定量的淀粉酶。然后麦芽糖的下一步水解 就要依靠小肠里的麦芽糖酶了，酶在化学反应前后，其化学性质不变，因此酶又称为生物催化剂。人体中有很多种酶，唾液中有唾液淀粉酶，胃液中有胃蛋白酶。
2019-04-20 20:09
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唾液淀粉酶AMS有α和β2种，属于糖苷链水解酶，分子量4000～50000D。人类AMS为α型，主要来源于胰腺和唾液腺，另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌，AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小，易从尿中排出。
注意事项： (1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。 (2)酶活性显著升高，即测定管吸光度小于空白管吸...
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