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荞麦面痛风病人能吃吗？
补充说明：荞麦面痛风病人能吃吗？
2019-02-08 20:01
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王昱 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：高尿酸血症，痛风关节炎，银屑病关节炎，类风湿关节炎
提问
痛风病人可以吃荞麦面。
荞麦本身的嘌呤含量较低，食用后不会对体内血尿酸水平产生显著影响，属于低嘌呤含量的食物，非常适合急性痛风发作、间歇性和慢性痛风患者。荞麦含有丰富的营养物质，包括蛋白质、B族维生素、芦丁，可以增强血管、矿物质和植物纤维素，经常吃荞麦不容易引起肥胖。荞麦营养价值高，植物蛋白平衡良好，这种蛋白质不容易在体内转化为脂肪，一般不会导致肥胖。
建议患者多饮水，避免饮用含糖的碳酸饮料。多吃富含维生素C的水果，如柑橘和脐橙等，有助于预防痛风发作。
2022-07-17 12:00
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付颖瑜 三甲
擅长：营养科主任，内分泌科副主任医师，具有扎实的理论基础与技术，对内分泌系统及代谢系统的常见病、多发性病，尤其是糖尿病及其急慢性并发症、甲亢、痛风、肥胖等诊治，有丰富的临床实践经验。
提问
是的，这种荞麦面，一般含有嘌呤相对较低，痛风是由于嘌呤代谢紊乱产生的尿酸增多，嘌呤主要存在于肉中，所以素食是可能的。饮食疗法应避免吃高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海鲜等富含嘌呤；鱼虾、肉、豌豆、菠菜等也含有一定量的嘌呤；水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等不含嘌呤。建议多喝水以促进血液尿酸从肾脏排出。
2019-02-08 20:03
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
