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黄豆粉可以做豆浆吗？
补充说明：黄豆粉可以做豆浆吗？
a******W 2019-01-22 15:14
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精选回答(1)
陆小河 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：食管癌、肺癌、肺部小结节、纵膈肿瘤、气胸、胸部外伤等胸外科常见疾病的外科手术治疗（包括胸腔镜微创）。
提问
可以。直接在水中加入成品豆粉，然后开火加热，看到豆浆沸腾后，要继续加热，再煮8分钟。煮豆浆不能用太大的火，避免很快就出现大量泡沫。用中火加热到开始出现泡沫时，要适当减小火力继续加热至泡沫消失，然后再把火调到中火，等到豆浆再次沸腾就可以了。 如果豆浆比较多或较稠，加热时一定要不断地搅拌，使其受热均匀，防止烧糊。
2019-01-22 15:29
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医生回答(1)
孙和风 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黄豆中的大豆蛋白质和胆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率，黄豆粉是提前加工好的一种粉末，这种黄豆粉也是可以做豆浆的，只要加入开水冲泡就可以了，它的优点就是携带方便，适合出差旅行。当然从口感上不如新鲜的豆浆的味道好。
2019-01-22 16:36
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