首页> 营养科> 猪油> 猪油与植物油混合吃可以吗

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

猪油通常可以与植物油混合吃,但需适量,同时要注意搭配禁忌。

猪油是从猪肉中提炼出来的食用油,通常呈现为略黄色半透明液体,内部含有人体所需的营养元素,比如碳水化合物、胆固醇以及维生素A等,可以为身体补充能量,维持正常的生理功能。而植物油通常是从豆类、花生、芝麻等植物中提炼出来的油制品,内部含有不饱和脂肪酸、维生素E、磷等营养成分,可以改善人体血液循环,促进新陈代谢,补充人体所需的营养物质。猪油与植物油混合吃,可以使营养更加均衡,有助于身体健康,两种油脂并不会产生不良反应,也不会影响身体对各自营养成分的吸收。

但由于猪油的脂肪含量较高,过量食用容易导致身体肥胖,也容易增加心脑血管疾病的发生概率,因此需适量食用。此外,在日常生活中,患者要注意饮食均衡,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,比如菠菜、油菜、苹果、香蕉等,以及高蛋白类的食物,比如鸡蛋、牛奶、豆制品等。如果出现其他不适,应及时前往医院就诊,以免延误病情。

2023-01-13 16:29

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维生素A过多病 (维生素A过多症)

维生素A是一种脂溶性维生素,与骨骼生长、上皮组织代谢和再生,以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢,影响硫酸软骨素的合成,还能使骨膜下骨质增多,使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多,骨吸收增加,易于发生骨折;还能使狗生长板过早愈合。

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