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炒平菇时一定的用开水烫下吗
补充说明：炒平菇时一定的用开水烫下吗
2021-09-30 21:04
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，炒平菇时建议用开水烫一下。平菇是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、钙、铁等营养成分。通常情况下，炒平菇的用水温度在60度左右，用开水烫平菇可以去除表面的细菌，还可以去除食物的油腻味道，能够促进食物的消化和吸收，有助于补充人体所需要的营养物质。此外，用开水烫平菇还可以使平菇的口感更加鲜美，有助于增强食欲。需要注意的是，平菇虽然营养丰富，但也含有一定的嘌呤，如果患者长期大量食用，可能会导致体内尿酸升高，严重时还可能会诱发痛风，不利于身体健康。因此，建议患者适量食用，避免长期大量食用。
在日常生活中，建议患者可以多吃新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激油腻的食物，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-01-13 16:29
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消化道出血是临床常见严重的症候。消化道是指从食管到肛门的管道，包括胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠及直肠。上消化道出血部位指屈氏韧带以上的食管、胃、十二指肠、上段空肠以及胰管和胆管的出血。屈氏韧带以下的肠道出血称为下消化道出血。
