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南昌藜蒿腊肉
补充说明：南昌藜蒿腊肉
a******W 2014-07-21 14:02
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
南昌藜蒿腊肉是一道传统的江西菜，以藜蒿、腊肉、糯米、鸡蛋、豆腐为主要食材制成。虽然这道菜味道鲜美，但需要注意的是，食物本身并没有治疗作用。
1.藜蒿
南昌藜蒿腊肉中的藜蒿为一种香草，具有独特的香气，能够提升菜肴的整体口感。其含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质。适量摄入可补充人体所需的微量元素及矿物质，促进新陈代谢，增强机体免疫力。
2.腊肉
腊肉是将猪肉经过腌制后再熏干而成的一种加工食品，其中富含蛋白质、脂肪等营养成分。适当食用可以为身体提供能量来源，但不宜过量以防增加心血管疾病风险。
3.糯米
糯米是一种常见的食材，在制作腊肉时可能会加入糯米以增加粘性。糯米中含有多种氨基酸以及膳食纤维。若过多摄入可能导致消化不良或血糖波动，尤其是对于糖尿病患者而言。
4.鸡蛋
鸡蛋常用于烹饪中以增加风味并提供额外的蛋白质。鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂等营养元素。吃鸡蛋有利于补充营养，提高记忆力，但是要注意不要空腹吃，以免引起胃肠不适。
5.豆腐
豆腐也是常见的食材之一，有时会作为配菜出现。豆腐由大豆制成，富含植物雌激素和钙质。豆腐含有的大豆异黄酮对女性有保健作用，但肾功能不全者慎食。
南昌藜蒿腊肉这道菜品美味且营养丰富，但建议控制食用量，特别是对于肥胖人群或高血压患者。平时注意饮食均衡，避免长期单一摄入某种食物，以确保获得全面的营养。
2024-02-21 10:31
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医生回答(1)
韩晴爱 主治医师 三甲
提问
你好，还是尽量少吃的，糖尿病属于内分泌疾病.目前没有特殊治疗方法不能根治.治疗方法一般有控制饮食和遵医嘱服用降糖药或者注射胰岛素要养成良好的饮食生活习惯适当体力活动。
2014-07-21 14:02
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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