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炒鸡蛋的功效与作用
补充说明：炒鸡蛋的功效与作用
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
炒鸡蛋一般具有补充营养、健脑益智、保护视力的功效，在日常生活中可以适当食用。
1、补充营养
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙、钾等微量元素，可以补充人体所需要的营养物质，还能提高身体的免疫力。
2、健脑益智
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用后可以起到健脑益智的功效，有助于脑部神经的发育，辅助改善记忆力。
3、保护视力
鸡蛋中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，预防眼睛干涩不适的情况。
除此之外，炒鸡蛋还具有改善皮肤状态、增强体质等功效。但患者需要注意避免过量食用，以免引起消化不良的情况，出现腹胀、腹痛等不适症状。在日常生活中，建议患者可以适当进食新鲜的蔬菜及水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、梨等，可以补充维生素。
2022-09-06 15:35
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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