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南瓜的营养价值及功效与作用
补充说明：南瓜的营养价值及功效与作用
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
南瓜的营养价值是富含β胡萝卜素、膳食纤维、多种维生素等。南瓜的功效是有助于人体增强免疫力、促进生长发育、预防便秘及结肠癌等。
南瓜又称麦瓜、倭瓜，味甘，性平。南瓜是一种营养比较丰富的日常蔬菜，富含β胡萝卜素、叶酸、矿物质等，老南瓜所含的碳水化合物比较多，南瓜可以充当部分主食食用。南瓜中富含的胡萝卜素有抗氧化及抗衰老作用。南瓜富含果胶、戊聚糖等膳食纤维，可以润肠通便，减少粪便中的毒素伤害，预防结肠癌，改善肠道功能。所含的叶酸有改善贫血的作用。经常食用南瓜有增强人体免疫力、促进生长发育、预防便秘等作用。
在享用美食的同时，应注意适量食用，不要暴饮暴食。
2022-08-27 01:49
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
