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糙米和大米可以一起煮吗
补充说明：糙米和大米可以一起煮吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
糙米和大米一般可以一起煮。
糙米属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，而且还可以促进胆固醇的代谢。大米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进身体新陈代谢。两种食物一起煮并不会产生不良反应，而且还可以补充身体所需要的营养，所以糙米和大米一般可以一起煮。
虽然糙米和大米的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对糙米、大米过敏的人群，同时胃肠道功能不好的人群也要避免食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适症状。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
糙米通常可以和大米一起煮，有助于身体健康。
糙米和大米都含有丰富的营养成分，营养成分比较相似。糙米和大米含有大量膳食纤维、维生素和微量元素等物质，不仅可以补充身体所需的一些营养成分，还可以促进胃肠蠕动，从而预防和改善便秘。虽然糙米与大米搭配没有禁忌，但糙米的烹饪时间相对较长。因此，在蒸大米之前，可以先用水浸泡糙米，以缩短蒸米的时间，避免影响大米的口感。
在日常生活中，患者也需要多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃鸡蛋和牛奶，科学合理的搭配各种食物，有利于健康。
2022-08-22 11:53
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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