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千张干子是发物吗
补充说明：千张干子是发物吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
千张干子一般是发物。
千张干子是豆制品的一种，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。但是千张干子属于发物，发物是指富于营养或者有刺激性特别容易诱发某些疾病或者加重已发生的疾病，常见的发物有羊肉、牛肉、鸡蛋、螃蟹、大虾等，如果患者对千张干子过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心等不适症状，所以千张干子一般是发物。
在日常生活中要注意营养均衡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、西红柿等，也可以多吃一些蛋白质含量高的食物，比如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，有利于身体健康。
2023-07-23 04:14
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
千张干子是发物。
千张属于豆制品，是发物。千张中富含锌、钙、铁、蛋白质、不饱和脂肪酸等矿物质，营养丰富，能为人体补充多种营养。千张还含有大豆卵磷脂，能促进大脑生长发育，可以清除沉积在血管壁上的有害胆固醇，起到保护心脏和预防心血管疾病的作用。发物是指在滋补的时候，由于营养补充过多，导致身体无法正常的吸收营养，让人的身体负担加重。
在平时尽量保持清淡的饮食，避免辛辣刺激、油腻的食物，否则会导致肠胃吸收消化异常，会给身体增加额外的负担，不利于病情的恢复。
2022-08-22 16:12
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