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豆腐丝和千张是一样的吗
补充说明：豆腐丝和千张是一样的吗
2023-09-23 02:53
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
千张是指豆腐，豆腐丝和千张是不一样的，豆腐丝是豆腐的一种制作方法，而千张是一种常见的食物。
豆腐丝是将大豆磨成浆液，然后用石膏粉制作而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，而且豆腐丝中含有大量的大豆异黄酮，可以辅助改善更年期症状。千张是一种豆制品，主要是由黄豆制作而成，其中含有丰富的蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且千张中还含有大豆低聚糖，可以促进肠道有益菌的生长，有助于改善便秘的情况。因此，豆腐丝和千张是不一样的。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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