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过期的色拉油吃了会怎样
补充说明：过期的色拉油吃了会怎样
a******W 2022-03-26 23:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
过期的色拉油可能导致恶心呕吐、腹痛腹泻、消化道出血、急性胃肠炎和食物中毒等风险反应。
1.恶心呕吐
食用过期的色拉油可能会导致胃肠道功能紊乱，引起恶心、呕吐等症状。这些不适症状可能会影响食欲和生活质量，长期如此还可能导致营养不良等问题。
2.腹痛腹泻
过期色拉油中的不饱和脂肪酸氧化分解产生较多的醛类物质，具有刺激性和毒性，可引起肠黏膜水肿、充血及坏死脱落，进而引发腹痛、腹泻等现象。腹痛、腹泻会导致身体水分丢失，严重时会引起电解质失衡，甚至休克。
3.消化道出血
过期色拉油中可能存在细菌污染，当大量摄入后，致病菌产生的毒素作用于胃肠道黏膜，使毛细血管通透性增加，血液外渗，从而发生消化道出血的现象。消化道出血会造成贫血、乏力等症状，严重者可能出现休克或器官衰竭。
4.急性胃肠炎
过期色拉油中含有大量的细菌、病毒及其他有害微生物，在进入人体后会刺激胃肠黏膜，诱发炎症反应，出现急性胃肠炎的情况。典型表现为腹泻、恶心呕吐、发热等症状，严重时可导致脱水、电解质紊乱等并发症。
5.食物中毒
过期色拉油中的某些成分可能发生变质，产生对人体有毒性的物质，如黄曲霉毒素等，进食后会导致食物中毒的发生。食物中毒通常会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，重症患者还可能出现脱水、电解质紊乱等情况。
建议密切观察自身症状变化，若出现不适，应及时就医并进行针对性处理。平时应养成良好的饮食习惯，避免食用过期食品，以减少健康风险。
2024-02-16 01:28
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消化道出血是临床常见严重的症候。消化道是指从食管到肛门的管道，包括胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠及直肠。上消化道出血部位指屈氏韧带以上的食管、胃、十二指肠、上段空肠以及胰管和胆管的出血。屈氏韧带以下的肠道出血称为下消化道出血。
