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燕麦绿豆的功效与作用
补充说明：燕麦绿豆的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:04
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
燕麦绿豆具有补充营养、促进消化、润肠通便、降血脂、降血糖的功效与作用。由于燕麦绿豆的食用量及摄入频率可能影响其功效与作用，建议适量食用。
1.补充营养
燕麦和绿豆都含有丰富的膳食纤维、蛋白质以及多种维生素和矿物质。这些营养素能够被身体利用，从而达到补充营养的目的。适量食用可为机体提供必要的营养物质，维持身体健康。
2.促进消化
燕麦富含膳食纤维，而膳食纤维具有吸水膨胀的特点，可以增加食物残渣的体积并刺激肠道蠕动，进而促进排便；绿豆也含有一定的膳食纤维，因此具有促进消化的作用。适当摄入可改善肠胃功能紊乱的症状，但不宜过量以免引起腹泻等不良反应。
3.润肠通便
由于燕麦和绿豆中所含有的膳食纤维成分具有吸水膨胀的特点，在进入人体后会刺激胃肠道黏膜分泌更多的消化液，同时还可以吸收水分软化大便，使其更容易排出体外。对于存在有便秘症状的人群而言，平时适当吃一些燕麦绿豆汤，有利于病情好转。
4.降血脂
因为燕麦中含有β-葡聚糖，这种物质能抑制小肠对胆固醇的吸收，降低血浆中的低密度脂蛋白水平；绿豆则富含植物固醇，其可在肠道内竞争性地抑制胆固醇的吸收。二者合用有助于控制血脂异常，预防心血管疾病的发生。但是需要长期坚持食用才能起到明显效果。
5.降血糖
燕麦和绿豆均含有较低的GI值（血糖指数），这意味着它们在消化过程中释放葡萄糖的速度较慢，从而使血糖水平平稳上升。适用于糖尿病患者作为主食来管理餐后血糖。选择未经加工或少加工的产品以最大化健康益处。
需要注意的是，虽然燕麦绿豆对人体有益，但对于患有特定疾病如乳糖不耐受症者，应减少燕麦的摄入量。另外，如果想通过饮食调节血脂或血糖水平，应在医生指导下进行，并定期监测相关指标。
2024-04-19 19:37
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
