首页> 营养科> 柑橘> 小柑橘晒干的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

小柑橘晒干后可用于补充维生素C、促进铁吸收、抗氧化、缓解口渴、辅助治疗咳嗽等。但小柑橘晒干后可能含有一些天然的糖分,若过多食用可能导致血糖波动,因此建议适量食用。
1.补充维生素C
小柑橘中含有丰富的维生素C,其具有较强的还原性,可以被氧化为脱氢抗坏血酸。当小柑橘晒干后,其中的水分会减少,但维生素C的含量仍较高。维生素C能够增强机体免疫力、促进伤口愈合和胶原蛋白合成等,对于预防或辅助治疗坏血病有积极作用。
2.促进铁吸收
因为小柑橘中的维生素C能促进非血红素铁转化为可溶状态,进而提高铁的吸收率。适量食用小柑橘有助于防治缺铁性贫血,改善面色苍白等症状。
3.抗氧化
由于小柑橘含有多种天然抗氧化物质,如类黄酮、花青素等,这些成分具有清除自由基的作用,从而达到抗氧化的效果。经常摄入小柑橘可以帮助减缓衰老过程,降低患心血管疾病的风险。
4.缓解口渴
小柑橘中含有的水分和糖分可以有效地补充身体流失的水分,起到解表清热的作用。适当食用小柑橘可以缓解因长时间说话或者剧烈运动引起的口干舌燥症状。
5.辅助治疗咳嗽
小柑橘晒干后,其中所含有的挥发油以及柠檬烯等物质不会受到破坏,依然存在且保持活性,而上述物质具有一定的止咳平喘效果。因此,将小柑橘晒干后泡水饮用,对缓解肺燥所致的咳嗽、痰多、气促等不适有一定的帮助。
需要注意的是,虽然小柑橘晒干后仍具有一定功效,但不宜过量食用,以免引起上火。此外,如果出现相关病症,建议及时就医,在医生指导下进行针对性处理。

2024-03-03 17:05

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维生素C

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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