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酱油里有谷氨酸钠好不好
补充说明：酱油里有谷氨酸钠好不好
2022-02-21 15:46
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，酱油里有谷氨酸钠是比较好的，但要控制好食用量。
酱油是一种发酵的调味品，主要成分是小麦、水、糖等物质，可以增加食物味道。适当食用可以刺激胃酸分泌，在一定程度上增强食欲。而且酱油里面含有的小麦、水等物质，还可以补充人体所需要的营养物质，为人体提供能量。此外，酱油属于一种发酵的调味品，其中的小麦、水等物质，还可以增加食物味道，改善食欲不振的情况。因此，酱油里有谷氨酸钠是比较好的。但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。
对酱油过敏的人群，要避免食用，以免产生过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。如果吃了酱油后出现不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，但要避免吃辛辣刺激性食物，比如辣椒、大蒜、芥末等，以免刺激胃肠黏膜，引起不适症状。
2022-04-06 09:48
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