首页> 营养科 > 芥末
最新问题我要提问
  • 哺乳期可以吃芥末嘛

    刘泽群

    刘泽群 主治医师

    擅长:阴道炎,宫颈炎,宫颈病变,计划生育,多囊卵巢,产前诊断,子宫肌瘤,卵巢包块等

    广州市妇女儿童医疗中心

    哺乳期不建议食用芥末。芥末是一种调味品,具有刺激味觉的作用。芥末中的刺激性物质可能通过乳汁传递给婴儿,导致不适症状。哺乳期应保持均衡饮食,避免食用过多辛辣、刺激性食物,以免影响母乳质量或引起宝宝不适。如需添加调味品,可选择较为温和的选项,如酱油、醋等。哺乳期应特别注意饮食卫生,避免摄入可能污染的食物,以保障母婴健康。... [详细]

  • 孕妇芥末能吃吗

    刘泽群

    刘泽群 主治医师

    擅长:阴道炎,宫颈炎,宫颈病变,计划生育,多囊卵巢,产前诊断,子宫肌瘤,卵巢包块等

    广州市妇女儿童医疗中心

    孕妇可以适量吃芥末。少量吃芥末通常不会对孕妇自身及胎儿产生不良影响,但因其具有较强的刺激性,因此不建议大量食用。此外,对于过敏体质或对芥末过敏的孕妇,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果孕妇对芥末过敏则不能吃,否则可能会出现荨麻疹、喉头水肿等严重过敏反应,不利于身体健康。孕期饮食需注意营养均衡且多样化... [详细]

  • 孕早期可以吃芥末吗

    刘泽群

    刘泽群 主治医师

    擅长:阴道炎,宫颈炎,宫颈病变,计划生育,多囊卵巢,产前诊断,子宫肌瘤,卵巢包块等

    广州市妇女儿童医疗中心

    孕早期可以适量吃芥末。孕早期胎儿发育不稳定,易受到外界因素的影响,而芥末属于调味品,适量食用不会对孕妇产生不良影响,也不会影响胎儿的生长发育。如果孕期存在胃炎、肠炎等疾病,则不建议吃芥末。因为芥末具有一定的刺激性,可能会加重病情,不利于疾病的恢复。在孕早期阶段,孕妇要注意营养均衡,避免辛辣刺激性的食物,同时要定期做好... [详细]

  • 芥末吃多了胃痛要怎么办?

    郑雪玲

    郑雪玲 副主任医师

    擅长:消化科疾病诊治和消化内镜诊断治疗。

    广州医科大学附属第二医院

    芥末属于辛辣刺激性食物,会刺激胃肠黏膜,若食用过多芥末后出现胃痛的症状时,可以通过喝温水、热敷腹部等方式缓解。如果症状未得到明显改善,则可以服用好医生康复新液进行缓解。该药具有通利血脉、养阴生肌的功效,在临床上主要用于治疗瘀血阻滞引起的胃与十二指肠溃疡等疾病,能够保护胃黏膜,提高机体免疫能力,增强胃黏膜自身的防御能力... [详细]

  • 吃一管芥末会怎么样

    堪勋享
    菏泽市立医院分院

    吃一管芥末可能会导致胃肠道刺激、皮肤过敏、呼吸道刺激、消化道灼伤、恶心呕吐等风险反应。1.胃肠道刺激由于芥末中含有大量的辣素等物质,在食用后会对胃肠黏膜产生一定的刺激作用。会导致胃肠蠕动加快,进而引起腹痛、腹泻等症状发生。2.皮肤过敏若患者对芥末中的某些成分过敏,则可能会导致机体释放组胺等炎症介质,引发免疫应答。从而... [详细]

  • 用三文鱼蘸芥末吃可以解毒杀菌、解腻的效果。芥末会对味蕾造成刺激,起到开胃的作用。三文鱼中含有丰富的蛋白质和其他营养丰富的维生素,可以提高人体的免疫力同时还能消除水肿。1、杀菌:大多数人都喜欢吃生的三文鱼,而生吃三文鱼的话可能会给人的身体带来一定的细菌,如果结合芥末一起吃会起到一定的解毒杀菌的作用,因此将三文鱼蘸芥末... [详细]

  • 芥末原料是什么

    章仕
    河南中医学院第一附属医院

    芥末原料为芥菜种子。芥末是由芥菜种子制成的,其中含有硫代异硫酸盐等刺激性物质。这些物质能够引起血管扩张,从而产生刺痛感。食用芥末后,可能会出现口腔灼热、舌头麻木等症状。针对这种不适症状,可以通过血常规、尿常规以及便常规等实验室检查来评估身体反应情况。对于由芥末引起的短暂不适,通常不需要特殊处理,可通过大量饮水缓解。如... [详细]

  • 吃芥末的坏处

    计荣静
    山东大学附属济南市中心医院

    吃芥末可能导致胃肠道不适、皮肤过敏、血压升高、呼吸急促,长期或过量摄入还可能损伤胃黏膜。1.胃肠道不适摄入大量芥末可能会刺激胃肠黏膜,引起恶心、呕吐等不适症状。可能导致消化不良、腹泻等问题,进一步加重胃肠负担。2.皮肤过敏芥末中的某些成分可能对皮肤产生刺激作用,导致出现红斑、瘙痒等症状。若患者本身为过敏体质,则更容易... [详细]

  • 芥末秋葵的功效与作用

    吴豪鹄
    青岛市立医院

    芥末秋葵具有抗氧化、促进消化、抑菌、调节血脂、预防心血管疾病等功效和作用。1.抗氧化芥末中的硫代异硫酸盐化合物具有一定的抗氧化活性,有助于清除体内的自由基,减缓细胞氧化损伤。2.促进消化秋葵富含纤维素和黏液蛋白,能够增加肠道蠕动,改善便秘情况,并且可以辅助降低胆固醇水平。3.抑菌秋葵中含有的黄酮类物质对多种细菌有抑制... [详细]

  • 青芥末和黄芥末的区别

    张勋
    日照市中医医院

    青芥末和黄芥末的区别在于颜色、味道、制作方法、原料以及保存方式的不同。1.颜色青芥末呈绿色,而黄芥末为棕黄色。这是由于两种芥末的原料和加工工艺的不同导致的。2.味道青芥末口感更清新、微甜,带有一丝辛辣;而黄芥末则更为浓烈、苦涩且更具刺激性。主要因为青芥末中添加了糖分以平衡其辣味,而黄芥末未经过这样的处理。3.制作方法... [详细]

  • 芥末的原料是秋葵吗

    汤尚保
    贵阳中医学院第一附属医院

    芥末的原料不是秋葵,而是芥菜籽。芥末由芥菜籽制成,而秋葵是一种蔬菜,两者来源不同,因此芥末的原料不是秋葵。在某些地区,也有使用黄芥末或黑芥末等替代品制作芥末的现象,这些产品的主要成分也并非秋葵。无论是芥末还是秋葵,在食用时都需注意适量原则,避免过量摄入导致胃肠道不适。

  • 吃芥末上火吗还是降火

    郎如伊
    济宁市中医院

    吃芥末一般不会降火,反而可能会导致上火。芥末属于辛辣食物,具有一定的刺激性,能增强食欲,但并不具备清热解毒的功效,因此不能达到降火的目的。如果患者存在脾胃虚弱的情况,在进食芥末后还可能会加重病情,不利于身体健康。对于易过敏体质的人群而言,吃芥末可能引起机体免疫反应,出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。虽然芥末风味独特,适量... [详细]

  • 芥末粉的功效与作用及食用方法

    庞康行
    朝阳市第二医院

    芥末粉一般具有促进食欲、促进血液循环、促进胃肠道蠕动、缓解牙龈肿痛等功效,可以直接用温水冲泡,也可以加入其他食材制作成芥末酱。1、促进食欲芥末粉具有特殊的香气,可以促进唾液和胃液的分泌,在一定程度上增强食欲,有助于改善食欲不振的情况。如果存在食欲不振的情况,可以适当吃芥末粉进行改善。2、促进血液循环芥末粉中含有一定量... [详细]

  • 芥末籽和芥末的区别

    王骥
    泰山医学院附属医院

    芥末籽一般指芥菜籽,芥菜籽和芥菜的区别一般包括外形不同、用途不同、功效不同、禁忌不同、食用方法不同等。1、外形不同芥菜籽一般呈长方形或卵圆形,外皮为暗红色或者是紫红色,而且比较光滑。芥菜籽一般呈长椭圆形,外皮为暗红色或者是紫红色,用手搓揉的时候会有颗粒感。2、用途不同芥菜籽可以用来炒菜,也可以用来凉拌,还可以用来煮汤... [详细]

  • 东北辣根是芥末吗

    虞坚尚
    聊城市第二人民医院

    东北辣根不是芥末。东北辣根和芥末都是由同科植物制作而成,但是二者属于不同种的植物,因此东北辣根不是芥末。虽然东北辣根不是芥末,但它们都具有一定的刺激性味道,且可作为调味料使用。在食用时需注意控制摄入量以避免胃肠道不适。无论是东北辣根还是芥末,在食用前都需要确认是否存在对其成分过敏的情况,并确保储存条件适宜以保持其新鲜... [详细]

  • 青芥和芥末的区别

    余帅
    贵阳市第四人民医院

    青芥和芥末的区别主要在于来源、外观、气味、营养成分、刺激性等方面。1、来源青芥是一种十字花科植物,也是一种中药材。而芥末是一种调味品,是由辣椒研磨而成的。2、外观青芥的外观是呈现为淡绿色的,而且没有任何的杂质。而芥末外观是呈现为黄白色的,并且有一股特殊的味道。3、气味青芥味辛,性温,归肺、肝经。而芥末味辛,性热,归胃... [详细]

  • 芥末是辣根吗

    凌桂
    安徽省省立医院

    芥末不是辣根,但辣根可以用来制作芥末。芥末通常是以辣根为原料加工而成的,其风味、口感与原生辣根有所不同。两者在用途上也有所区别,如辣根常用于烹饪,而芥末则更多作为调味料使用。若对芥末或辣根过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。无论是芥末还是辣根,在保存时都应放置于阴凉干燥处,并注意避免阳光直射,以延长... [详细]

  • 芥末跟辣根是一个东西吗

    符乐
    济宁医学院附属医院

    芥末和辣根不是同一种食物,但它们都具有一定的刺激性。芥末由芥菜种子研磨而成,主要成分为异硫氰酸酯类化合物,这些物质能够与口腔中的蛋白质结合,产生强烈的刺激性口感。因此,吃芥末时会感到刺痛。辣根则是一种天然植物,其辣味源于其中所含有的辣根素。该物质属于一种有机化合物,在摄入人体后可被分解为挥发性的硫化物,从而引发口腔及... [详细]

  • 芥末籽怎么吃

    方勋红
    日照市中医医院

    芥末籽可以通过凉拌、炒制、腌制、煲汤、炸制等方式吃,但需要注意适量食用。1、凉拌芥末籽通常是指芥菜籽,其含有丰富的芥子油以及膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于改善便秘的情况。患者可以将芥末籽放入适量的凉水中浸泡,然后再将其炒制,炒制之后可以适量食用,有助于促进食欲。2、炒制芥末籽还可以通过炒制的方式来吃,芥末籽炒制... [详细]

  • 芥末配什么菜好吃

    郎如伊
    济宁市中医院

    芥末可以搭配鳕鱼、三文鱼、牛排、虾仁和鸡蛋等食材食用,这些食物与芥末搭配能够提升风味,但需注意的是,虽然这些食物搭配起来口感好,但并不能代替药物治疗疾病。1.鳕鱼鳕鱼肉质细嫩无刺,搭配芥末可以中和腥味,提升口感。鳕鱼富含欧米伽-3脂肪酸,有助于降低血压。但摄入过多可能导致血脂升高、体重增加等问题。2.三文鱼三文鱼肉质... [详细]

查看更多问题 查看全部问题