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饼干中的棕榈油的危害是什么
补充说明：饼干中的棕榈油的危害是什么
2022-02-19 21:01
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
饼干中棕榈油的危害可能会引发冠心病、高血压等。棕榈油是脂肪酸的混合物，熔点为40度的棕榈油只能用来制作肥皂和化妆品。熔点为24度，可以用来炸方便面和做蛋糕，熔点为12度的可作为食用植物油。棕榈油中饱和脂肪酸含量在50%以上，营养品质比猪油差。长期食用棕榈油会导致胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高，从而导致心脑血管疾病。
2022-04-06 13:10
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冠心病是冠状动脉性心脏病的简称，亦称缺血性心脏病。是一种由冠状动脉器质性狭窄或阻塞（即动脉粥样硬化或动力性血管痉挛），引起的心肌缺血缺氧或心肌坏死的心脏病。多发于40岁以后，在日常生活中经常可见到。临床表现突然出现胸前区憋闷疼痛，气短、大汗淋漓、面色苍白，患者被迫停止活动，轻者能够在数分钟内自行缓解并休息后逐渐恢复正常。
