首页> 营养科> 棕榈油> 棕榈油的好处和坏处

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雷麸尔 副主任医师 邵阳市中心医院 三甲

擅长:擅长中医内科及肛肠疾病,曾在上海龙华医院进修中医专业,同时从事中医内科9年,对中医保健养生胃肠道及男科疾病的中医治疗有很多经验。

提问

棕榈油,性平,味甘,含饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、多种矿物质、多种维生素、胡萝卜素等营养物质。不饱和脂肪酸中含有不饱和脂肪酸,可降低胆固醇,促进胆固醇排出体外,预防心脑血管疾病。棕榈酸中所含的棕榈酸,也会阻碍饱和脂肪酸的吸收,起到减肥的作用,还含有多种维生素及胡萝卜素等,可提高机体免疫力,长期摄入,可防止和抑制癌细胞的产生和生长。但是棕榈酸含量高,不宜大量食用。

2021-07-19 10:43

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