发病时间：不清楚
鹰嘴豆和黄豆的区别
补充说明：鹰嘴豆和黄豆的区别
2022-02-16 17:23
我要咨询
精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鹰嘴豆和黄豆的区别在于外观不同、营养价值不同、功效不同等 。
1、外观不同
黄豆的外观呈现为黄色，鹰嘴豆的外观呈现为白色。
2、营养价值不同
黄豆中含有大量的蛋白质、钙元素、大豆异黄酮、大豆卵磷脂等营养成分，而鹰嘴豆中含有丰富的维生素、膳食纤维、钙元素等营养成分。
3、功效不同
黄豆具有健脾益气、润燥消水等功效，而鹰嘴豆具有补充营养、健脑益智等功效。
除此之外，还有外观不同、禁忌不同等区别，在日常生活中，建议适量食用黄豆和鹰嘴豆，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
2022-07-01 15:28
举报相关问题
向医生提问
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
