首页> 营养科 > 扇贝
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  • 吃扇贝能喝啤酒吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    吃扇贝时可以适量饮用啤酒,有助于营养吸收,但需注意适量。扇贝富含蛋白质、微量元素和多种维生素,而啤酒中的麦芽糖和酵母菌可以促进胃液分泌,有助于消化。适量的啤酒可以增加食欲,促进扇贝中的营养物质更好地被人体吸收。但需要注意的是,过量饮用啤酒可能会导致胃肠道不适,影响扇贝的消化和吸收,甚至可能引发酒精中毒。因此,在享受扇... [详细]

  • 血脂高可以吃扇贝吗

    孙玉石

    孙玉石 主治医师

    擅长:糖尿病,甲状腺结节,肾上腺疾病

    西安交通大学第一附属医院

    血脂高患者可以适量食用扇贝,但需注意控制摄入量,并结合其健康饮食习惯。血脂高主要是由于体内脂肪代谢异常导致血液中的脂质含量过高。扇贝富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,适量摄入可以提供营养,但其脂肪含量相对较高,过量摄入可能增加血脂水平。对于血脂高的患者,应控制扇贝的摄入量,并注意搭配其低脂食物。同时,建议定期监测血脂水平... [详细]

  • 过夜的海虹和扇贝能吃吗

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    过夜的海虹和扇贝不建议食用。海虹和扇贝都是常见的海鲜食材,过夜是指存放时间超过24小时。过夜的海虹和扇贝可能因细菌分解蛋白质而释放组胺,存在食品安全风险。如果海虹和扇贝在低温环境下保存,并且没有出现异味、变色或粘稠等变质迹象,可以考虑适当加热后食用。但即使经过加热,也不能完全消除潜在的食品安全风险。建议避免食用过夜的... [详细]

  • 血糖高能吃扇贝吗

    舒冏

    舒冏 副主任医师

    擅长:糖尿病,甲亢,甲减

    中山大学附属第三医院

    血糖高的患者在病情稳定时,可以适量食用扇贝。血糖高的患者在病情稳定时,胰岛功能处于正常状态,此时少量食用扇贝不会引起血糖明显波动。但如果患者存在胰岛功能异常,此时食用扇贝可能导致血糖水平急剧上升,不利于病情控制。如果患者对扇贝过敏,则不能食用扇贝。因为扇贝含有丰富的蛋白质等营养物质,对于过敏体质的人群来说,食用后可能... [详细]

  • 孕妇能不能吃扇贝

    沈利萍

    沈利萍 主治医师

    擅长:医疗专长 : 妇产科。 医疗经历:从事妇产科工作30多年。擅长危急重症产科抢救。围产医学、优生优育,高危妊娠管理,产后保健。

    中山大学附属第一医院

    孕妇可以适量食用扇贝。扇贝中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、铁、锌等多种微量元素,能够补充孕期所需的营养物质,促进胎儿生长发育。但需注意适量食用,避免过量导致消化不良或体重增长过快。若孕妇对海鲜过敏,则不建议食用扇贝,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。孕期饮食应以均衡为主,除扇贝外,还可适当进食新鲜蔬果及粗粮,保证充... [详细]

  • 扇贝干儿童可以吃吗?

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    儿童可以适量食用扇贝干。扇贝干属于海产品,富含优质蛋白及钙质,有助于促进儿童生长发育。但因其加工方式特殊,可能存在添加物的情况,所以家长在给儿童食用时需注意挑选正规厂家生产的产品,并确保其不过敏。此外,由于扇贝干含盐量较高,因此对于患有高血压或者肾病的儿童来说,则是不宜食用的。如果儿童存在海鲜过敏史或肾脏疾病,则不建... [详细]

  • 儿童吃扇贝有什么好处

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    儿童吃扇贝有促进生长发育、保护肌肤和促进新陈代谢等益处。1、促进生长发育:扇贝富含不饱和脂肪酸、维生素和钙等矿质元素,能促进身体生长发育,还可以提高儿童智力。2、保护肌肤:扇贝富含维生素E和维生素B,能改善肌肤质感,清除体内自由基,抗氧化,延缓衰老,保持肌肤柔嫩光滑,美化和保护肌肤。3、促进新陈代谢:扇贝中的铁元素... [详细]

  • 糖尿病人能不能吃扇贝

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    扇贝里面含有降糖的营养素,糖尿病患者可以吃。因为扇贝里面含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E,对于糖尿病患者可以减少心血管疾病的发生。同时扇贝里面也含有大量的维生素B2,可以帮助分解体内的脂肪和蛋白质,保护患者的血管,减少动脉硬化等疾病的发生。另外对于糖尿病患者适当地吃些扇贝,可以减少由高血糖引起的周围神经病变和眼部病... [详细]

  • 吃扇贝中毒的症状?

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    吃扇贝中毒后,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻木等症状,如果症状严重或持续不缓解,应立即就医。1.恶心扇贝本身并不含毒,但如果食用了被污染的扇贝,则可能导致食物中毒。食物中毒通常由细菌或毒素引起,这些物质刺激胃肠道,导致恶心。恶心感主要源于消化系统的不适,可能伴有腹部不适或疼痛。2.呕吐扇贝中毒可能是由于摄入... [详细]

  • 扇贝肉儿童可以吃吗?

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    儿童可以适量食用扇贝肉。扇贝肉中含有丰富的钙、铁等微量元素及维生素D,有助于促进骨骼生长发育,预防缺铁性贫血。此外,其还含有一定量的牛磺酸,具有一定的保护视力的作用。但需注意的是,由于扇贝属于寒凉食物,因此不建议脾胃虚弱的儿童过多食用,以免引起腹痛、腹泻等症状。如果儿童对海鲜过敏,则不能食用扇贝肉,否则可能会出现皮肤... [详细]

  • 扇贝用水煮一下嘌呤高吗

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    扇贝用水煮一下与用水煮的次数无关,嘌呤含量一般不高,属于中等嘌呤食物。

    每100克扇贝中含有75毫克左右的嘌呤,因此,如果患者在吃扇贝时用水煮,一般不会导致体内的嘌呤含量升高,属于中等嘌呤食物。此外,扇贝中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质,患者适当食用可以补充身体所需要的营养物质,还可以促... [详细]

  • 扇贝怎么炒最好吃

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    通常情况下,没有扇贝怎么炒最好吃的说法。扇贝的烹饪方式主要有清炒、水煮、清蒸、红烧、白灼等,可以根据个人口味进行选择。

    1、清炒

    清炒是将扇贝清洗干净,放入沸水中,盖上盖子,大火烧开后转小火炖煮,直到扇贝完全熟透。清炒可以最大程度保留扇贝的营养成分,同时可以减少烹调过程中可能产生的油脂过... [详细]

  • 扇贝怎么开壳

    李娟

    李娟 主治医师

    擅长:全科

    保定市第二医院

    扇贝开壳后需要清洗干净,并进行烹饪。

    扇贝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需要的营养。扇贝开壳后会有一层比较厚的壳,其中含有较多的沙子,如果在食用前没有清洗干净,可能会导致沙子进入体内,从而引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。因此,在食用扇贝前需要先用清水将扇... [详细]

  • 长痘痘的人吃扇贝可以吗

    王霞

    王霞 副主任医师

    擅长:擅长美容相关皮肤疾病和过敏性的诊疗,包括色素性皮肤病、毛发疾病、美容激光等。

    广州医科大学附属第一医院

    长痘痘的人一般是可以吃扇贝的,但是要注意适量。

    长痘痘可能是由于皮脂腺分泌旺盛、细菌感染、皮脂腺导管堵塞等原因导致。而扇贝中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分,适当食用可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于皮肤的健康,在一定程度上可以辅助减少痘痘的生成,所以... [详细]

  • 吃扇贝会感染裂头蚴吗

    邬喆斌

    邬喆斌 副主任医师

    擅长:擅长病毒性肝炎,脂肪肝,酒精性肝病,肝硬化,自身免疫性肝病,肝衰竭,肝癌,感染性发热等

    中山大学附属第三医院

    吃扇贝一般不会感染裂头蚴,但是在吃的时候一定要清洗干净。

    扇贝中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分,适当的吃一些扇贝,可以补充身体所需的营养,增强身体抵抗力。感染裂头蚴是一种寄生虫病,裂头蚴会在人体内寄生,并且会在人体内发育成裂头蚴,会导致患者出现皮下游走性肿块、疼痛、瘙痒等... [详细]

  • 扇贝花甲能和桑葚一起吃吗

    张瑜

    张瑜 主治医师

    擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

    中山大学附属第一医院

    通常情况下,扇贝花甲和桑葚是可以一起吃的,但需要注意适量食用。

    扇贝花甲属于海鲜类食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养。而桑葚中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、叶酸等营养成分,适量食用可以促进胃肠蠕动,也可以促进体内的新陈代谢... [详细]

  • 哺乳期妈妈可以喝扇贝冬瓜汤吗

    何志晖

    何志晖 主任医师

    擅长:优生优育,遗传咨询,产前诊断,获得产前诊断遗传咨询资格证;高危妊娠的管理;产后盆底康复,获得欧洲盆底功能障碍性疾病II级证书;不孕不育,妇科内分泌(月经病)。

    广州医科大学附属第一医院

    哺乳期的女性一般是可以适量喝扇贝冬瓜汤的。扇贝冬瓜汤主要是由扇贝和冬瓜熬制而成的一种汤类食物。其中扇贝中含有丰富的蛋白质、维生素B12以及钙元素等营养成分,而冬瓜中则含有大量的膳食纤维、胡萝卜素以及多种矿物质等营养成分。这两种食材在一起煮汤饮用后不仅可以为身体补充所需要的营养物质,而且还可以促进胃肠道蠕动,在一定程度... [详细]

  • 高血脂症可以吃扇贝吗

    邓洪容

    邓洪容 副主任医师

    擅长:糖尿病、甲亢、甲减、甲状腺囊肿、甲状腺炎、痛风等疾病的诊治。

    中山大学附属第三医院

    高血脂症一般是指高脂血症,高脂血症的患者一般是可以吃扇贝的,但是要适当进食,避免对身体健康造成影响。

    扇贝含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养成分。患者进食后可以满足身体所需要的能量,有利于增强机体免疫力,同时对于降低胆固醇以及血脂具有一定的辅助作用。所以患者在患病期间是可以适当进食的。但是... [详细]

  • 扇贝柱的功效与作用

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    扇贝柱一般是指扇贝,通常具有补充营养、健脑益智、保护视力的功效。在食用时要注意适量,以免加重胃肠道负担,出现身体不适症状。

    1、补充营养

    扇贝是一种海鲜贝类,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分,适量食用可以为身体提供所需要的营养,维持机体营养均衡。

    2、健... [详细]

  • 扇贝能和苹果一起吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    扇贝一般能和苹果一起吃,但是要注意适量。

    扇贝中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用能够为身体补充所需要的营养,而且其中还含有大量的钙元素,能够促进骨骼的生长发育。苹果中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当食用能够促进胃肠道蠕动,能够起到预防便秘的作用。扇贝和苹果... [详细]

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