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扇贝用水煮一下嘌呤高吗
补充说明：扇贝用水煮一下嘌呤高吗
2023-09-23 08:10
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
扇贝用水煮一下与用水煮的次数无关，嘌呤含量一般不高，属于中等嘌呤食物。
每100克扇贝中含有75毫克左右的嘌呤，因此，如果患者在吃扇贝时用水煮，一般不会导致体内的嘌呤含量升高，属于中等嘌呤食物。此外，扇贝中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质，患者适当食用可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育。需要注意的是，痛风患者不建议吃扇贝，以免加重病情。另外，对扇贝过敏的人也不建议吃扇贝，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
如果患者食用扇贝后出现不适症状，建议及时就医治疗。同时患者在日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，保证睡眠，减少熬夜。
2023-09-24 20:35
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
