首页> 营养科 > 青蟹
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  • 青蟹24小时之内死了还能吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    青蟹24小时内死了通常不能吃。青蟹是一种高蛋白、低脂肪的食物,含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。但是,由于青蟹死后容易滋生细菌和寄生虫,食用后可能会引发食物中毒,出现腹痛、腹泻等症状,严重者甚至可能危及生命。因此,为了身体健康,建议不要食用24小时内死亡的青蟹。如果青蟹在捕获后立即处理,并迅速冷藏... [详细]

  • 青蟹怎么吃最好吃

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    通常情况下,青蟹可以通过清蒸、水煮、凉拌、炒制、红烧等方式进行烹饪,都可以发挥出青蟹中的营养物质,最大程度保留其原有的营养价值。

    1、清蒸

    青蟹具有较高的营养价值,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,可以为人体补充所需的营养。在清蒸时,食用者可以将青蟹完全清洗干净,可以最大程度保... [详细]

  • 青蟹死了10小时还能吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    青蟹死了10小时是否还能吃,需要根据具体的情况进行综合考虑。

    1、可以吃

    如果青蟹死亡以后,立即放入冰箱进行冷冻保存,而且存放的时间比较短,一般不会出现变质的情况,此时是可以继续吃的。

    2、不可以吃

    如果青蟹死亡以后,没有立即放入冰箱进行冷冻保存,而且存放的时间比... [详细]

  • 青蟹死了能吃吗?青蟹的食用禁忌

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    青蟹死了是否能吃需要根据死亡时间判断,食用禁忌包括高血脂、糖尿病患者不宜吃等。螃蟹是食腐动物。如果螃蟹在正常室温下死亡,体内的细菌会大量繁殖,分解蟹肉并产生少量毒素。通常建议食用在室温下20分钟内死亡的螃蟹,否则,变质的蟹肉可能会导致患者出现恶心和腹泻等不良症状。如果螃蟹在冰箱中死亡,可在冰箱低温条件下适当延长其货架... [详细]

  • 孕妇能不能吃青蟹

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    孕妇可以适量食用青蟹。青蟹中含有多种维生素、矿物质等营养成分,适量食用能够为身体补充所需的营养物质,有利于胎儿生长发育。但是需要注意的是,青蟹性质寒凉,不建议大量食用,尤其是对于体质虚寒的孕妇来说,否则可能会导致腹痛、腹泻等症状,严重时甚至可能影响到胎儿健康。此外,如果孕妇对海鲜类食物存在过敏史,则不建议食用青蟹,以... [详细]

  • 青蟹的功效与作用禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    青蟹具有补充营养、提高免疫力、辅助保护血管、辅助改善贫血的功效,但食用青蟹时应注意食用量,过量食用可能会导致消化不良、腹泻、痛风等不良影响。

    1、补充营养

    青蟹中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体... [详细]

  • 青蟹死了几个小时可以吃吗

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    青蟹死了几个小时内不可以吃。青蟹是一种高蛋白的食物,含有丰富的营养物质,但其死亡后会释放组胺和其他有害物质,食用后可能引发过敏反应或其他健康问题。如果青蟹在短时间内(约24小时内)处于缺氧状态但并未真正死亡,且未出现腐烂、异味等情况,则可谨慎处理后尝试烹饪。因为在这种情况下,青蟹可能还未大量产生组胺等有害物质。在食用... [详细]

  • 青蟹死了能吃吗?青蟹的食用禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    青蟹死了不能吃。青蟹死后,其体内新陈代谢会停止,但分解酶仍在继续作用,会导致蛋白质变质,产生对人体有害的组胺等物质。食用死后的青蟹可能会引发食物中毒,出现腹泻、呕吐等症状。为确保食品安全与健康,不建议食用死亡的青蟹。如果青蟹在短时间内处于缺氧状态,虽然出现了短暂的呼吸暂停,但并未导致大量细菌繁殖或产生毒素,且未发生明... [详细]

  • 青蟹死了几个小时可以吃吗

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    青蟹死后不宜食用,否则可能引发食物中毒。青蟹含有丰富的营养成分,但也携带多种微生物,包括有益菌群和致病菌。当青蟹死亡后,其体内代谢活动停止,无法继续维持正常的生理功能,导致微生物失衡。一些有害微生物如沙门氏菌、大肠杆菌等可能会迅速繁殖并分泌毒素,这些物质被摄入人体后会引起胃肠道炎症反应,严重时会导致食物中毒。如果将死... [详细]

  • 被青蟹夹了挂什么科室

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    被青蟹夹了可以到急诊科、皮肤科、外科、感染科、免疫科就诊。如果伤势严重或感染迹象,应尽快就医以获得适当的治疗。1.急诊科急诊科主要负责急性、突发或危急情况的诊断和治疗。被青蟹钳伤属于突发状况,需要紧急处理以防止感染和其他并发症。在急诊科可以进行伤口评估、清创、抗生素治疗等。2.皮肤科皮肤科专门诊治皮肤及其附属器官疾病... [详细]

  • 青蟹怎么烧有营养?

    赵德开
    六安市人民医院

    青蟹是一种鲜美的海产品,在营养方面自然也不会令你失望,它富含蛋白质和微量元素,可以给身体健康带来不少益处,蛋白质可以帮助维持钾钠平衡,消除水肿,同时还能提高身体的免疫力,可以缓解贫血,对生长发育是很有好处的。不管是清蒸还是爆炒都是很好的。

  • 青蟹膏小孩可以吃吗?

    柴东东

    柴东东 主治医师

    擅长:全科

    安庆市第一人民医院

    有些孩子不能吃螃蟹多大的孩子可以吃螃蟹,能吃多少,这并没有统一的标准,要根据每个孩子的体质不同而不同,有的孩子不是过敏体质,或者不属于脾胃虚寒的体质,就可以多吃些;有的孩子容易过敏,或者脾胃虚寒,那就不要吃螃蟹。

  • 青蟹的作法

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    熘黄青蟹:
    材料:青蟹1只(约450克),蛋5颗,姜2片,葱2支
    调味料:酒1大匙,盐2/3小匙
    做法:
    1.先将1支葱切成长段、姜切大片;取一容器,放入5颗鸡蛋打散后,加入少许盐和太白粉水搅匀备用
    2.将螃蟹处里好并且刷洗干净后,打开蟹盖将内部的肺叶摘除,再将蟹身切成块状,蟹... [详细]

  • 小孩子吃青蟹

    江雨倩

    江雨倩 医师

    擅长:全科

    本溪市莱美医院

    7岁大的小孩由于喜欢吃螃蟹,一次就吃好几只,这个尽量还是要控制一下数量为好的,容易伤到小孩的脾胃。小孩的脾胃都是比较娇嫩的,这个螃蟹是寒凉之物,小孩子可以吃,但不宜一次进食太多,建议要把握一下数量为好。

  • 被青蟹夹出血了有毒吗

    沈智勇

    沈智勇 副主任医师

    擅长:结直肠恶性肿瘤微创诊疗

    南方医科大学南方医院

    被青蟹夹出血无毒,需及时消毒处理。青蟹夹的结构类似于螃蟹的螯,用于捕食和防御,其夹力较大,但并不含有毒素。被夹后出现出血情况,主要是由于夹伤导致的皮肤破损,而非青蟹本身带有毒性。因此,被夹后应立即用清水冲洗伤口,并使用碘伏或酒精进行消毒,以预防感染。如果伤口较深或出血较多,建议及时就医处理。

  • 青蟹和西瓜能一起吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    青蟹和西瓜可以少量一起吃,但需适量,因为两者都含有蛋白质和糖分,过量摄入可能导致消化不良或血糖波动。由于青蟹属于海鲜类食物,而西瓜属于寒性水果,两者一起食用可能会对胃肠道产生刺激,导致消化不良。此外,青蟹和西瓜都含有较高的糖分,过量摄入可能导致血糖波动,特别是对于糖尿病患者来说,更应谨慎食用。因此,在食用青蟹和西瓜时... [详细]

  • 越南青蟹多少钱一斤

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    越南青蟹的价格一般在100-2000元,由于不同地区、不同商家、不同售卖渠道的价格存在一定差异,建议到正规渠道进行购买,以免影响自身的健康。

    越南青蟹属于一种比较常见的海鲜类食物,肉质比较鲜美,营养价值比较高,含有大量的蛋白质、维生素、多种矿物质以及氨基酸,这些都属于人体不可缺少的营养元素,适当吃越... [详细]

  • 一斤青蟹蒸多长时间能熟

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    通常情况下,一斤青蟹大约蒸15-25分钟能熟。

    青蟹味道鲜美,营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以补充人体所需营养,有利于身体健康。通常情况下,一斤青蟹大约蒸15-25分钟能熟,但具体时间需要根据青蟹的大小来判断。如果是青蟹较小的,大约蒸15分钟左右能熟;如... [详细]

  • 青蟹蒸多长时间能熟

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    青蟹蒸10分钟左右能熟,具体时间需要根据青蟹的大小进行判断。

    青蟹是一种常见的食物,营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以辅助提高人体免疫力。蒸青蟹时,如果青蟹比较小,一般蒸10分钟左右就能熟。如果青蟹比较大,可能蒸的时间... [详细]

  • 为什么青蟹比大闸蟹贵那么多

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    青蟹比大闸蟹贵,主要是因为青蟹的肉质比大闸蟹的肉质好。

    大闸蟹与青蟹的外形区别在于大闸蟹的生殖器官,而青蟹的生殖器官不在大闸蟹的范围内。大闸蟹的肉质比小蟹好吃,而且营养价值高。小蟹虽然比大闸蟹好吃,但属于寒凉食物,吃多了会伤及脾胃。而青蟹属于高蛋白食物,虽然营养价值较高,但属于寒凉食物,吃多了容易导... [详细]

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