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为什么青蟹比大闸蟹贵那么多
补充说明：为什么青蟹比大闸蟹贵那么多
2023-09-23 02:49
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
青蟹比大闸蟹贵，主要是因为青蟹的肉质比大闸蟹的肉质好。
大闸蟹与青蟹的外形区别在于大闸蟹的生殖器官，而青蟹的生殖器官不在大闸蟹的范围内。大闸蟹的肉质比小蟹好吃，而且营养价值高。小蟹虽然比大闸蟹好吃，但属于寒凉食物，吃多了会伤及脾胃。而青蟹属于高蛋白食物，虽然营养价值较高，但属于寒凉食物，吃多了容易导致脾胃虚寒。
另外，对于过敏体质人群来说，大闸蟹比青蟹更容易引起过敏反应，建议对海鲜类食物过敏人群慎食用大闸蟹。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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