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61 个关于全麦粉的问题 我要提问
  • 黑全麦粉和白面的区别 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    黑全麦粉和白面的区别,主要体现在营养成分、热量、适用人群、适用人群、禁忌人群等方面。1、营养成分黑全麦粉中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。而白面中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。2、热量黑全麦粉的热量比白面要低一些,每100克黑全麦粉中大约含有80大卡的热量。而白面中含有... [详细]

  • 黑麦粉和全麦粉的功效与作用 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    黑麦粉和全麦粉具有能量供应、膳食纤维补充、矿物质吸收促进、抗氧化活性、血糖控制等功效和作用。1.能量供应黑麦粉和全麦粉含有丰富的碳水化合物,可为身体提供稳定的能量来源。2.膳食纤维补充两者富含非淀粉类食物纤维,能增加肠道蠕动,改善消化功能,并有助于维持正常的排便习惯。3.矿物质吸收促进黑麦粉和全麦粉中所含的矿物质如铁... [详细]

  • 全麦粉和白面粉的区别减肥 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    全麦粉和白面粉的区别在于升糖指数、热量、膳食纤维、碳水化合物以及维生素B含量的差异,这些因素会影响它们对减肥的影响。1.升糖指数从升糖指数来看,全麦粉比白面粉低,因此更适合糖尿病患者食用。2.热量就热量而言,每100克全麦粉约348大卡,而白面粉约为352大卡,两者相差不大。3.膳食纤维从膳食纤维含量看,全麦粉高于白... [详细]

  • 黑小麦全麦粉是粗粮吗 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    黑小麦全麦粉一般是粗粮,适当食用对身体有一定的好处,但需要避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状,不利于身体健康。黑小麦全麦粉中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,属于一种营养物质较为丰富的食物。日常生活中适当食用黑小麦全麦粉,可以为机体补充所需的营养物质,有助于增强自身体... [详细]

  • 全麦粉和面粉的区别? (女)

    任冬梅

    任冬梅 副主任医师

    擅长:糖尿病,甲亢,甲减,骨质疏松,痛风,高脂血症,高血压,冠心病,脑梗塞。

    解放军第九六零医院

    根据对小麦粉和面粉的分析,小麦的结构分为三部分:麸皮、胚芽和胚乳。其中,麸皮是小麦的外皮,麸皮主要含有纤维。淀粉和蛋白质是全麦12和5牛奶的主要成分。胚乳含有85%胚芽,并含有一些维生素、矿物质和油。胚芽占全麦面粉的2%和5%:小麦剥皮和研磨后形成的面粉。小麦脱皮主要是除去麸皮和胚芽,其余胚乳研磨后变成面粉。

  • 全麦粉可以做什么美食 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    全麦粉一般可以做成燕麦粥、全麦饼干、全麦面包、全麦面条、全麦馒头等美食,可以为身体补充营养,有利于身体健康。1、燕麦粥燕麦粥是用燕麦熬制而成的,含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,具有促进消化、润肠通便等功效。适量食用燕麦粥可以为身体补充所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。2、全麦饼干全麦饼... [详细]

  • 全麦粉和白面粉的区别减肥 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    全麦粉和白面粉的区别在于升糖指数、热量、膳食纤维、碳水化合物以及维生素B含量的差异,这些因素会影响它们对减肥的影响。1.升糖指数从升糖指数来看,全麦粉比白面粉低,因此更适合糖尿病患者食用。2.热量就热量而言,每100克全麦粉约348大卡,而白面粉约为352大卡,两者相差不大。3.膳食纤维从膳食纤维含量看,全麦粉高于白... [详细]

  • 全麦粉和白面的区别是什么 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    全麦粉和白面的区别在于原料来源、颜色、口感、营养成分以及健康价值。1.原料来源全麦粉是由整粒小麦加工而成,包括胚芽、种皮和麸皮;而白面粉通常只使用小麦的核心部分——胚乳。2.颜色由于含有种皮中的色素,全麦粉呈深褐色或灰色;白面粉经过精细加工,呈现出雪白色。3.口感全麦粉未经精细化处理,因此具有粗糙的质地和较硬的口感;... [详细]

  • 全麦粉可以做煎饼吗 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    全麦粉一般可以做煎饼。但需要注意适量食用,避免过量食用,以免引起消化不良、肥胖等情况。全麦粉是用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作而成,含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有助于消化。而煎饼是用小麦粉、蔬菜、鸡蛋等食材制作而成,含有丰富的蛋白质、维... [详细]

  • 黑全麦粉和白面粉的区别 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    黑全麦粉和白面粉的区别在于颜色、营养成分、口感、用途和消化吸收速度。1.颜色从颜色上看,黑全麦粉呈深褐色,而白面粉则为白色。由于黑全麦粉保留了小麦种子的所有部分,包括麸皮、胚芽和胚乳,因此其颜色比白面粉更深。这些部分富含多种维生素、矿物质和纤维素,可以提供全面的营养。2.营养成分在营养成分方面,黑全麦粉比白面粉更丰富... [详细]

  • 全麦粉是什么面粉可以减肥吗 (女)

    张德明

    张德明

    擅长:

    绵阳市第三人民医院

    用全麦面粉做馒头可以起到减肥的其实效果,全麦面粉的营养价格比较高,并且可以加强病患的饱腹感,关于减肥其实效果是比较明显的。减肥时期提议病患饮食方面可以适当的吃一些粗粮以及膳食纤维,别的也可以吃一些可以加强饱腹感的食品,例如荞麦、燕麦之类的。

  • 全麦粉和白面粉的区别是什么 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    全麦粉和白面粉的区别在于原料来源、颜色、口感、营养成分以及用途。1.原料来源全麦粉是由整粒小麦加工而成,保留了胚芽、种皮和胚乳;而白面粉是将小麦经过筛选后只留下胚乳部分。2.颜色全麦粉呈褐色或深褐色,而白面粉则呈现白色。3.口感全麦粉由于含有麸质,因此具有粗糙的口感和质地;白面粉则较为细腻。4.营养成分全麦粉富含膳食... [详细]

  • 糖尿病人怎样吃全麦粉 (女)

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    您好,根据您的描述,糖尿病人能吃全麦面粉。您血糖餐前6.8餐后8.4,属于控制比较好的情况。心脏供血不足则需要定期复查心脏。

  • 全麦粉和白面粉的区别是什么 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    全麦粉和白面粉的区别在于原料来源、颜色、口感、营养成分以及用途。1.原料来源全麦粉是由整粒小麦加工而成,保留了胚芽、种皮和胚乳;而白面粉是将小麦经过筛选后只留下胚乳部分。2.颜色全麦粉呈褐色或深褐色,而白面粉则呈现白色。3.口感全麦粉由于含有麸质,因此具有粗糙的口感和质地;白面粉则较为细腻。4.营养成分全麦粉富含膳食... [详细]

  • 肾阴虚有内热能吃全麦粉吗 (女)

    王凤

    王凤 副主任医师

    擅长:擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病,达于阴平阳秘,对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究

    上海市第六人民医院

    通常情况下,肾阴虚有内热的患者一般能吃全麦粉。肾阴虚是指肾脏阴液不足,患者可能会出现腰膝酸软、头晕、失眠多梦、五心烦热、潮热盗汗等症状。而全麦粉是由没有去掉外面麸皮的全麦面粉制作而成,其具有较高的营养价值,富含维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分。患者适量食用可以补充机体所需的营养,有助于增强体质,从而改善病... [详细]

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