首页 > 营养科 > 平菇
平菇
帖子筛选: 全部性别
  • 全部性别
全部人群
  • 婴儿
  • 儿童
  • 孕妇
  • 老年
  • 其他
  • 全部人群
18 个关于平菇的问题 我要提问
  • 平菇没熟透会中毒吗

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    平菇没熟透一般不会引起中毒。平菇本身并不含有毒成分,因此没有经过彻底烹饪并不会产生有毒物质导致人体中毒。但是生食或半生不熟的平菇可能会刺激胃肠道,引发腹痛、腹泻等症状,严重时甚至会导致食物中毒,所以建议在食用前确保其熟透。如果摄入大量未煮熟的平菇且出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状,应立即就医以避免发展为胃肠炎或其他并发... [详细]

  • 一氧化碳中毒平菇能不能吃

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    一氧化碳中毒时,应避免摄入可能引起脑水肿的食物,如高盐食品、含糖饮料等。一氧化碳中毒会导致脑血管痉挛或缺血,而高盐食品会增加血液黏稠度,促进血栓形成;含糖饮料可使血糖升高,进而刺激交感神经活性,收缩脑血管,这两者都可能加剧脑水肿的发展。在非急性期或者轻度症状下,可以适量食用平菇。但需注意烹饪至熟透,并避免过量摄入以减... [详细]

  • 轻微平菇中毒的症状?

    王莎莎

    王莎莎 主治医师

    擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

    天津市第一中心医院

    轻微平菇中毒的症状主要有胃肠道不适、皮肤过敏、头晕等。1、胃肠道不适平菇是一种常见的菌类,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等,适当食用可以补充身体所需要的营养,能够增强自身免疫力。但是如果吃了过多的平菇,可能会加重胃肠负担,从而出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。2、皮肤过敏如果患者对平菇过敏,可能会出现皮肤瘙痒、红... [详细]

  • 平菇的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    平菇具有增强免疫力、促进消化、降血脂、防癌抗癌等功效和作用。1.增强免疫力平菇中的多糖体等营养成分可以刺激巨噬细胞产生干扰素,从而增强机体免疫功能。2.促进消化平菇中含有的植物纤维能够增加肠道蠕动,改善便秘症状,并且有助于食物消化吸收。3.降血脂平菇所含的不饱和脂肪酸具有降低血清胆固醇含量的作用,进而达到调节血脂的目... [详细]

  • 孕妇吃平菇的做法

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    孕妇吃平菇可以采用煮熟后食用、炒熟后食用、炖汤食用等方法来处理。若食用后出现不适症状,如腹泻、恶心等,应立即停止并咨询医生。1.煮熟后食用将平菇洗净后切成片状,放入沸水中煮至变软,捞出沥干备用;随后可以根据个人口味加入适量调味料如盐、味精等即可食用。通过高温处理可有效杀灭其中可能存在的细菌及寄生虫卵,降低食物中毒风险... [详细]

  • 平菇炒肉隔夜了还能吃吗

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    平菇炒肉如果保存得当,没有变质,隔夜可以继续食用,不会导致人体出现不适。但如果保存方式不当,发生变质则不建议继续食用。温度较高的时候,隔夜的平菇炒肉容易滋生细菌和病毒,可能发生变质,颜色、气味出现明显变化。如果已经出现病原微生物的感染,如大肠杆菌感染,食用以后可能会增加消化道的负担,容易出现腹胀或者腹痛等不良症状,也... [详细]

  • 产妇可以吃平菇吗

    贾锐

    贾锐 主治医师

    擅长:妇科炎症,月经不调,不孕不育,妇科肿瘤,妊娠合并症,危重症的抢救和治疗。

    鹤壁市人民医院

    产妇一般可以吃平菇,但是要适量。因为平菇含有多种氨基酸和微量元素,能满足孕妇的营养需求。同时平菇的蛋白质含量也很高,可以增强孕妇的抵抗力。对益气养血,促进肌肉生长,恢复体力有很大作用。另外,孕妇在分娩期间消耗大量的身体,需要在分娩后恢复身体,需要吃更多健康营养的食物。平菇富含氨基酸和蛋白质,能帮助孕妇增强身体抵抗力。

  • 茄子可以和平菇一起吃吗

    程梦婕

    程梦婕 主治医师

    擅长:肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗

    武汉大学人民医院

    一般情况下,茄子和平菇可以一起吃,两者之间不存在食物相克的情况。茄子和平菇一起适量食用后能够为身体补充所需要的营养物质,并且还不会对胃肠道造成刺激。茄子中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分。而平菇则是一种菌类食物,其中含有大量的多糖类物质、氨基酸以及钙元素等营养成分。由于这两种食物之间的营养价值比较高,... [详细]

  • 自己种的红平菇可以吃吗

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    如果自己种植的红平菇没有变质的情况是可以吃的。但如果已经出现受潮、腐烂等情况,则不建议继续食用。红平菇是一种营养丰富的菌类食物,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素等营养成分。适当进食后能够补充身体所需要的多种营养物质,并且还具有增强免疫力的作用。但是如果在保存过程中出现了受潮的现象,则有可能会导致红平菇腐... [详细]

  • 平菇的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    平菇具有提高机体免疫力、抗衰老、降血脂、预防心血管疾病、促进消化等功效与作用。但是,由于平菇属于食用菌类,对于一些有特殊疾病或过敏史的人群而言可能存在风险,建议在食用前咨询医生的建议。1.提高机体免疫力平菇中富含多种氨基酸和多糖类物质,这些成分能够刺激免疫细胞活性,增强机体抵御病原体侵袭的能力。通过食用平菇来摄取上述... [详细]

  • 平菇的功效与作用禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    平菇具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效,但食用时需注意适量,以免增加胃肠道负担。1、补充营养平菇中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。2、促进消化平菇中含有丰富的膳食纤维,可以促进... [详细]

  • 冻菌是不是平菇

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    冻菌不是平菇,而是指将平菇进行冷冻处理后的食品。冻菌与平菇的区别在于前者经过了冷冻处理,以延长保质期并便于运输和储存。平菇本身富含多种营养成分,如蛋白质、膳食纤维以及维生素等,适当食用可为人体提供必要的养分。而冻菌在冷冻过程中可能导致部分营养损失,且可能存在微生物污染的风险,因此建议在食用前仔细检查产品标签及包装完整... [详细]

  • 平菇中毒症状及解救

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    平菇中毒后,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力等症状,严重时可引起昏迷甚至休克,应立即就医。1.恶心平菇中含有的某些生物碱和毒素成分如鹅膏菌氨酸等,这些物质能够刺激胃肠道黏膜,导致胃肠功能紊乱,进而引发恶心的症状。恶心感通常发生于消化道,是由于摄入了含有毒性物质的平菇后引起的消化系统不适反应。2.呕吐平菇中的... [详细]

  • 平菇是不是就是鲜蘑

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    平菇一般情况下就是鲜蘑菇,鲜蘑菇的营养价值比较高,而且口感比较好,但是在吃的时候一定要适量,以免引起胃部不适。鲜蘑菇是指新鲜采摘的蘑菇,而且是在正规场所采摘的蘑菇,保存的时间比较短,但是鲜蘑菇中的营养成分比较丰富,含有大量的蛋白质、维生素以及多种矿物质,吃了以后可以补充身体所需的营养,对身体健康有一定的帮助。而且鲜蘑... [详细]

  • 平菇的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    平菇具有补充营养、促进胃肠道蠕动、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用,平菇属于食用菌类,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维等营养成分,适量食用平菇对人体有一定的好处。1、补充营养平菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、多糖等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以... [详细]

推荐医生 更多
  • 夏小可 医师 提问

    增城市中医医院

  • 李秀景 主治医师 提问

    深圳市中西医结合医院