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面粉
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55 个关于面粉的问题 我要提问
  • 黑小麦面粉升血糖吗

    王毅飞

    王毅飞 主任医师

    擅长:糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼

    广州医科大学附属第一医院

    黑小麦面粉不会导致血糖升高,适合糖尿病患者和血糖控制不佳的人群食用。黑小麦面粉富含膳食纤维,有助于减缓碳水化合物的吸收,从而避免血糖的剧烈波动。此外,黑小麦面粉还含有多种营养物质,如维生素和矿物质,对身体有益。因此,糖尿病患者和血糖控制不佳的人群可以适量食用黑小麦面粉,但应结合整体饮食和血糖监测进行调整。

  • 吃了生的面粉有没有事?

    杨庆玺

    杨庆玺 副主任医师

    擅长:高血压病,冠心病,心绞痛,心肌梗塞,心力衰竭,病毒性心肌炎,心律失常以及扩心病的治疗有独自见解。

    山东省泰山医院

    人的胃已经适应消化熟食了,吃了生的可能会有消化不良等不良反应。面粉其实都是小麦加工研磨而成的,因此及实施出现了一些不适的症状,也不会产生严重的伤害或者是对身体健康的威胁,还是应该以加工熟后食用。不用太担心,平时要多增加营养,多喝鸡汤排骨汤,多吃蔬菜水果,多喝温开水,多卧床休息会好点。

  • 面粉放了两年还能吃吗?

    李志恒

    李志恒 主治医师

    擅长:全科

    保定市第一中医院

    朋友千万不要吃了。面粉在储藏过程中,容易吸潮,而潮湿的环境有利于微生物的滋生和繁殖,最常见的是霉菌,霉菌的生长繁殖,会产生大量黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是极强的致癌物质,极易造成各种癌症的发生,象肝癌、食道癌等消化系统癌症,黄曲霉毒素是罪魁祸首。

  • 结肠炎能吃面粉吗

    于钟

    于钟 副主任医师

    擅长:肝胆疾病,胃肠疾病,食管疾病等。

    中山大学孙逸仙纪念医院

    结肠炎患者可以适量食用面粉。结肠炎患者可以适量食用面粉,因为面粉中含有丰富的碳水化合物,能够为身体提供能量,并且不会加重结肠炎的症状。但是需要注意的是,如果患者对小麦过敏,则不能食用面粉,以免引起过敏反应。结肠炎急性发作期或伴有消化吸收障碍时,应减少或避免摄入高纤维食物,包括部分全麦面包、糙米等。饮食调整对于结肠炎的... [详细]

  • 糖尿病人吃什么面粉最好

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    糖尿病人可以适量食用荞麦面、燕麦面、玉米面、红薯粉、紫薯粉等粗粮制成的面粉。但需要注意的是,食物并不能替代药物治疗,糖尿病患者仍需遵循医嘱进行管理。1.荞麦面荞麦面是由荞麦加工而成,其中含有丰富的膳食纤维、维生素B等营养物质。糖尿病患者适量摄入可以促进胃肠蠕动,改善餐后血糖水平。荞麦面中含有的膳食纤维可延缓碳水化合物... [详细]

  • 淀粉酶对面粉的作用?

    姚伟龙

    姚伟龙 主治医师

    擅长:消化道早癌,胃食管反流,炎症性肠病,胆系疾病

    首都医科大学附属北京友谊医院

    淀粉酶是一种能够分解淀粉的生物催化剂,常用于食品加工行业。淀粉酶可以分解面粉中的淀粉成分,使其转化为更易被人体吸收的糖类。在烹饪过程中,适量添加淀粉酶有助于提高面粉的发酵能力,改善面团的质量和口感。具体使用量应根据面粉种类、制作目的和个人口味而定,并遵循产品说明书或专业指导。在使用淀粉酶前应咨询医生,并按处方指示剂量... [详细]

  • 莜面粉的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    莜面粉具有补钙、补充营养素、促进消化、润肠通便、改善皮肤健康的功效与作用。食用莜面粉时需注意适量摄入,若作为药物使用,应咨询医生进行指导。1.补钙因为莜面粉中含有丰富的钙元素,适量食用可以为身体提供所需的钙质。有助于骨骼生长和维持牙齿健康,对预防骨质疏松症有益。2.补充营养素莜面粉中还含有多种维生素、矿物质等营养成分... [详细]

  • 面粉结块了还能吃吗?

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    面粉结块后可以食用。面粉结块并不影响其中所含营养物质的结构与功能,也不会产生有害于人体健康的成分,因此是可以正常食用的。如果面粉出现霉变、异味等情况,则不建议食用。因为此时可能已经滋生细菌或真菌,食用后可能会引起胃肠不适甚至食物中毒。在储存面粉时,应将其放置于干燥通风处,并避免阳光直射,以减少结块的发生。若发现面粉受... [详细]

  • 每次吃完苦荞麦(面粉里放点苦荞麦粉擀成面

    周燕

    周燕 副主任护师

    擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

    郑州市第二人民医院

    根据你描述的情况考虑目前出现的状况应该是有咽喉不适,明确出血的状况可能需要结合临床保健,此类食物的确容易消化,但是应该不会出现咽喉刺激的情况。建议,目前出现的状况可能需要结合临床,疾病的保健治疗可以听取经治医生的建议,平时可能需要注意自身的饮食保健,尤其加强植物膳食纤维类食品。希望我的回复对你有帮助。

  • 高血压高血糖吃什么面粉

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    高血压高血糖患者可以适量食用荞麦面、玉米面、红薯粉、燕麦片、紫薯等粗粮类食品。需要强调的是,饮食调整是控制高血压和高血糖的重要手段,但并不能替代药物治疗。1.荞麦面荞麦面是由荞麦加工而成,其中含有丰富的膳食纤维、维生素E等营养物质。荞麦面中含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,有助于控制血糖水平。但长期过量食用可能会导致... [详细]

  • 面粉结块了还能吃吗?

    姚平静

    姚平静 主治医师

    擅长:全科

    武汉市普爱医院

    面粉稍湿、结块时可以吃。如果发霉或气味难闻,就不能再吃了。面粉粒径小、活化面积大、空隙小,易结块、吸水、发热、发霉,严重时会变酸变苦。面粉的保质期一般在夏季为3个月,其他季节为6个月。轻微的结块不影响进食。如果发霉、变色或有异味,就不能再吃了。

  • 黑麦面粉的功效与禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    黑麦面粉的功效一般有补充营养、促进消化等,其禁忌一般包括胃肠功能不佳者、对黑麦面粉过敏者等。1、功效黑麦面粉是由黑麦加工制作而成,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。此外,黑麦面粉中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,... [详细]

  • 炒面粉止泻一天吃几次

    马明哲

    马明哲 主治医师

    擅长:胃食管反流病,消化性溃疡,肝炎,肝硬化,消化系统肿瘤,功能性胃肠病,消化内镜检查及治疗。

    中山大学孙逸仙纪念医院

    炒面粉止泻一天吃几次这种说法是错误的,食物一般不具备治疗疾病的作用,腹泻应该根据引起腹泻的原因用药。腹泻是一种症状,并不是单一的一种疾病。如果需要止泻,需要结合引起腹泻的原因,然后针对性治疗。如果是饮食不当或腹部受凉引起的腹泻,可以遵医嘱使用双歧活菌三联胶囊、蒙脱石散等药物治疗。如果是细菌感染引起的腹泻,还需要遵医嘱... [详细]

  • 油炸用的面粉是什么粉

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    油炸用的面粉一般是指油炸方便面。方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,通常是采用油炸的方式进行制作,因此油炸方便面一般是油炸方便面。方便面的主要原料包括小麦粉、棕榈油、调味料等。其中,小麦粉是一种富含碳水化合物的食物,可以为人体提供能量。棕榈油是一种从油脂作物中提取的油脂,可以为人体提供脂肪酸,维生素E... [详细]

  • 黑麦面粉的功效与作用黑

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    黑麦面粉具有膳食纤维补充、改善消化系统功能、调节血糖水平、增强饱腹感、促进益生菌生长等功效和作用。1.膳食纤维补充黑麦面粉富含非水溶性膳食纤维,可延缓胃排空速度,延长食物在肠道中的停留时间。2.改善消化系统功能摄入适量的黑麦面粉有助于促进肠道蠕动,改善便秘等问题,并提高机体对营养物质的吸收效率。3.调节血糖水平黑麦面... [详细]

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